Gogoși cu gem. Sunt grozave.

Gogosile cu gem sunt grozave. Le-am facut de cateva ori prietenilor mei, iar acestia au fost foarte incantati de gustul lor. Iti recomand sa incerci si tu reteta aceasta, nu este deloc complicata. In plus, nici nu trebuie sa stai prea mult timp in bucatarie.

Ingrediente necesare pentru gogosi cu gem:

  • 500 gr faina de grau, 5 linguri zahar
  • 1 ou, 2 galbenusuri, 300 ml lapte
  • Jumatate cub drojdie, 4 linguri ulei de floarea soarelui
  • 3 linguri rom, un praf de sare
  • Gem de prune, zahar pudra

Cum se prepara gogosile cu gem?

Mai intai pregatim drojdia. O dizolvam in 100 ml lapte caldut. Adaugam o lingura de zahar si una de faina. Punem faina ramasa intr-un bol. Adaugam ouale, gablenusurile, zaharul, romul, uleiul, sarea, restul de lapte si drojdia.

Pregatim un aluat pe care il acoperim cu o carpa si il lasam la crescut timp de 35 de minute.Dupa ce aluatul si-a dublat volumul, il transferam pe blatul de lucru presarat cu faina si il intindem. Taiem din aluat, gogosi rotunde cu diametru de 5 cm. Introducem degetul in fiecare gogoasa. Lasam gogoslie deoparte pentru 15 minute.Turnam ulei de floarea soarelui intr-o cratita. Il lasam sa se incalzeasca, apoi punem gogosile in cratita cu gaura in jos. Dupa ce se rumenesc le intoarcem pe cealalta parte.Scoatem gogosile pe un servetel de hartie, pentru ca excesul de ulei sa se absoarba. Umplem fiecare gaura din gogoasa cu gem de prune.Presaram zahar pudra peste gogosi. Punem gogosile pe o farfurie si le servim impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!