Gogoși cu bacon și caș de vaci, la cuptor – un aperitiv gustos!

Gogosile cu bacon si cascaval afumat sunt usor de preparat. Folosind aceasta reteta, vei reusi sa prepari, in cateva minute, un aperitiv delicios. Cu siguranta familia ta va fi tare incantata sa manance aceste gogosi delicioase, gatite la cuptor.

Ingrediente:

  • 50 gr drojdie, lapte
  • kaizer, 100 gr bacon, sare
  • 350 gr faina de grau, 200 gr margarina
  • 500 gr cas de vaci, 200 gr smantana
  • 1 galbenus de oua, 150 gr cascaval afumat

Cum se prepara gogosile cu bacon si cas de vaci?

Se zdrobeste drojdia intr-un bol si se toarna peste ea putin lapte. Se acopera si se lasa deoparte pentru aproximativ 10 minute, timp in care va creste.

Kaizerul si baconul se taie felii si se prajesc putin intr-o tigaie. Intr-un vas adanc se amesteca faina, margarina, sarea si casul de vaci. In mijloc se face o guara si se toarna drojdia.

Se framanta aluatul, apoi se adauga feliile de kaizer si bacon si smantana. Se amesteca totul foarte bine. Daca aluatul este prea moale se mai adauga putina faina. Se acopera aluatul obtinut si se lasa deoparte pentru o ora si jumatate.

Dupa ce au trecut cele 90 de minute, se transfera aluatul pe blatul de lucru presarat cu faina si se unge cu un galbenus de ou. Se formeaza gogosi din aluat si se presara deasupra cascaval ras.

Se pun gogosile intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se baga in cuptorul preincalzit la 200 grade, pentru aproximativ 20 de minute sau pana cand gogosile capata o culoare aurie. Se poate presara sare grunjoasa deasupra. Pofta buna si spor la gatit!