Gogoși-croissant umplute cu Nutella – super pufoase și ușor de făcut
Pregătiți acasă cornuri pufoase umplute cu ciocolată, pe care le puteți face cu ușurință urmând rețeta noastră verificată, pe care oricine o poate realiza. Sunt pufoase, crocante, frumos aurii, iar cu umplutura de Nutella, reprezintă un desert dulce perfect pentru orice ocazie. Urmați pașii din reteta și bucurați-vă de ele la cea mai bună calitate.
Această rețetă simplă și rapidă vă va permite să vă bucurați de un desert de casă proaspăt, aromat și plin de savoare, care va încânta întreaga familie. Umplutura de ciocolată cremoasă le transformă într-o adevărată delicatesă, ideală pentru momentele în care doriți să vă răsfățați sau să impresionați musafirii.
Ingrediente pentru aluat:
- 100 ml apă
- 20 g zahăr
- 4 g drojdie instant
- 1 ou
- 280 g făină
- 1/4 linguriță sare
- 30 g unt
Pentru umplutură:
ciocolată/Nutella – după gust
Cum procedăm?
Într-un bol, turnați apa, adăugați zahărul și drojdia instant – amestecați. Spargeți oul, adăugați făina și sarea – amestecați bine și frământați aluatul.
Modelați aluatul într-un cerc mai mare și puneți în centru puțin unt topit. Împăturiți aluatul peste unt și întindeți-l cu mâna timp de 10 minute, astfel încât untul să fie bine absorbit în aluat.
Formați o bilă mare din aluat, acoperiți-o cu un prosop și lăsați-o să se odihnească timp de 15-20 de minute.
Așezați aluatul pe o suprafață curată, presărați-l puțin cu făină și întindeți-l într-un dreptunghi mare de aproximativ 43 x 26 cm. Tăiați-l în triunghiuri și rulați fiecare triunghi pentru a forma rulouri.
Așezați rulourile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, acoperiți-le cu un prosop și lăsați-le să se odihnească timp de 30 de minute. Vor deveni pufoase.
Apoi puneți-le într-o cratiță sau tigaie cu ulei încins – prăjiți-le pe fiecare parte până devin aurii și crocante.
După prăjire, puneți-le pe prosoape pentru a absorbi uleiul și faceți o mică gaură pe latura fiecărui colț și umpleți-le cu ciocolată sau Nutella sau alta crema preferata.
Serviți-le cu dragoste si pofta buna!