Vraji de iarna: Sa ne distram cu cei mici in bucatarie

gatitul de briose cu cei mici

Adunam iar copiii de data asta in jurul mesei de la bucatarie. Pregatim sortuletele si ne apucam de facut biscuiti. Eu folosesc o reteta bestiala de biscuiti simpli a Laurei Adamache:  biscuiti economici  in care adaug coaja de lamaie sau de mandarina sau de portocala.  Pentru fursecurile de Craciun ne mai trebuie bilute de zahar colorat, pasta de zahar si ciocolata.

E foarte usor pentru copii sa decupeze formele si sa le decoreze! Rezultatul muncii lor arata  asa: Cat se coc fursecurile ne apucam de briosele reni. (Reteta este fantastica si o puteti adapta si pentru muffins de ciocolata, vanilie, cu fructe sau pur si simplu scoateti zaharul &vanilia & ciocolata&co si faceti briose aperitiv cu ceapa & sunculita &co.). Magazinul teobebe.ro ne ofera o reteta delicioasa si o metoda indedita de a petrece timp de calitate cu cel mic.

Pentru o tava de briose (12 bucati) avem nevoie de:

  • 250 g de faina
  • 1 lingurita buna de praf de copt
  • in cazul brioselor ren 1 lingurita de cacao
  • 70 g de unt (sau 90 de ml ulei)
  • 1 ou
  • 250 ml lapte
  • pentru briosele ren o mana de fulgi de ciocolata alba (cam jumatate de ciocolata tocata marunt)
  • 200 g zahar
  • 1 plic de zahar vanilat
  • coaja de la o jumatate de lamaie
  • un strop de esenta de rom

Pentru decorat:

  • covrigei sarati tip brezel
  • ciocolata de menaj pe care o topim (o ciocolata intreaga de 250 g)
  • bilute de ciocolata mici pentru ochii renilor si mai mari pentru nas(la nas putem folosi m&m’s sau smarties mari si mici)
  • amaretti biscuiti de bezea (tot pentru nas)
  • glazura alba pentru ochi (o puteti face acasa cu zeama de lamaie amestecata cu zahar farin)

Se amesteca faina cu praful de copt (care trebuie sa fie proaspat!) si apoi cu toate celelalte ingrediente. Punem compozitia in forme si o bagam in cuptorul preincalzit 25-30 de minute la 175 de grade. Dupa 25 de minute le incercati cu scobitoarea daca nu sunt indeajuns de coapte le mai lasati cinci minute.

briose delicioase cu gatite cu cei mici

Dupa ce se racesc le bagam in ciocolata topita si lipim covrigeii pe post de urechi si amaretti pe post de nas. Bilutele mai mari de ciocolatale lipim cu ciocolata de menaj pe biscuitii amaretto si gata nasul. Asteptam sa se intareasca brezelii in ciocolata si apoi facem cu glazura alba niste cerculete in care asezam bilutele de ciocolata pentru ochi.

In realitate este muuuuuuuuuuuuuuuult mai simplu decat cum am povestit eu pana acum. Iar rezultatul este spectaculos. Eu va pot arata cel mai uratel muffin care mi-a ramas pentru ca din 24 de bucati doar asta a scapat pentru poza.Cu putina rabdare renii arata ca in prima fotografie Si ceilalti 23 ai nostri au fost cu mult mai fatosi. 🙂