Gata cu condimentele nesănătoase! Pregătește-ți singură amestecul de legume pentru supe, ciorbe și sosuri. În 30 de minute îți faci provizii pentru tot anul!

Amestecul de legume pregatit dupa aceasta reteta, este foarte bun si imbogateste gustul supelor si a ciorbelor. In doar jumatate de ora iti faci provizii pentru tot anul. Incearca reteta de mai jos. Crede-ma, nu este deloc complicata!

Ai nevoie de:

  • 300 gr sare de mare (macinata fin)
  • 500 gr telina, 500 gr morcovi
  • 250 gr patrunjel, 250 gr frunze proaspete de telina
  • 50-100 gr patrunjel

Mod de preparare:

Curata radacinoasele si, daca doresti sa-ti usurezi munca, pune-le intr-un robot de bucatarie, pentru a le toca marunt. Daca nu ai un astfel de robot, le poti taia fin cu un cutit ascutit. Desigur, aceasta procedura poate dura ceva mai mult.

Toaca marunt frunzele de telina si patrunjel si pune-le in bolul cu radacinoase. Adauga sare de mare si amesteca bine.

Acum nu-ti mai ramane decat sa umpli borcanele curate. Ar fi bine sa folosesti borcane mici. Pune amestecul de legume in borcane si inchide bine capacele. Depoziteaza borcanele cu amestec de legume intr-un loc intunecat si racoros, de preferat in pivnita sau in camara.

Amestecul de legume este foarte sarat asa ca nu trebuie sa adaugi foarte mult in supe, sosuri su ciorbe. Este suficient sa adaugi 1-2 lingurite din acest amestec pentru a imbunatati gustul mancarii.

Amestecul de legume are un gust minunat si un miros foarte placut. Se pastreaza foarte bine o perioada lunga de timp (daca este depozitat corect, datorita sarii, care este si un bun conservant. Pofta buna si spor la gatit!

Impartaseste aceasta reteta simpla si cu prietenii tai. Cu siguranta iti vor multumi dupa ce o vor incerca!