Friptură de porc cu bere – știai că dacă pui bere in friptura de porc, devine foarte fragedă si prinde și un gust aparte?

Daca nu ati incercat inca aceasta reteta este momentul sa aflati un secret si-anume ca friptura de porc devine extrem de frageda daca este gatita cu bere. Friptura primeste un gust special de bere si devine aramie si extrem de gustoasa.

Devine mult mai fragedă, mult mai ușor de tăiat si normal ca este mukt mai gustoasa. Respectati indeaproape ingredientele si incercati acesta reteta simpla si usor de facut, pentru ca merita.

INGREDIENTE  

  • 1 kg carne de porc
  • 5 cepe
  • 1 catel de usturoi
  • 3 linguri de miere
  • 50 grame deunt
  •  500 ml de bere neagră
  •  cimbru
  • 100 ml de ulei
  • sare
  • piper

MOD DE PREPARARE

Pentru inceput topiti untul şi puneti două cepe tăiate, marunt şi usturoiul. Potrivit dupa gust de sare şi piper, si turnati berea apoi lasati pe foc cu aproximatie 10 minute, până ce se reduce la jumătate.

Între timp, taiati si celelalte trei cepe si se pun în tava de copt. Carnea trebuie sarata, piperata si unsa din abundenţă cu ulei. Asezati apoi carnea peste ceapă şi ungeti din abundenta cu miere.

Puneti la cuptorul incins pentru minim o ora. Mai verificati din cand in cand preparatul iar dupa ce s-a scurs timpul adaugati sosul de bere şi ceapă şi se lasati iar la cuptor pana ce observati ca ceapa şi carnea se rumenesc frumos.

In acel moment stingeti focul si dati deoparte, insa lasati pentru10 minute la racorit timp in care se imbina aromele cat mai bine si bucurati-va intens de savoare si aroma.