Frigărui de somon cu legume – Una din cele mai simple metode de preparare a somonului. Absolut delicioase!

Cine nu iubeste frigaruile ?! O varianta rapida si usoara…atunci cand pestele nu-si mai gaseste locul potrivit in tigaie sau la cuptor!

Ingrediente

  • 2 ardei
  • 1 dovlecel
  • 1 caserola de rosii cherry
  • 1 file de somon de 400 g
  • sare, piper
  • 3-4 catei de usturoi
  • 3 linguri de ulei de masline
  • 1 fir de busuioc

Mod de preparare

  1. Spalati legumele: ardeii si dovlecelul ii taiati in bucati mai mari ca pentru frigarui, in timp ce rosiile cherry raman intregi.
  2. Taiati in bucati patrate somonul si le condimentati cu sare si piper.
  3. Pregatiti frigaruile alternand pestele cu rosiile si bucatile de legume si le puneti pe gratar la rumenit.
  4. Intre timp pregatiti cu blenderul un sos de usturoi, ulei de masline si frunze de busuioc.
  5. Adaugati in sos si putina sare si piper.
  6. Cand frigaruile sunt bine rumenite pe toate partile le asezati pe un platou si le ungeti cu sosul de usturoi.

Frigaruile astfel pregatite sunt reteta ideala pentru un gratar usor, inlocuind carnea grea si nu atat de sanatoasa.

Pofta buna!