Frigărui din dovlecei și piept de pui – O rețetă dietetică, incredibil de gustoasă

publicitate

Frigărui din dovlecei și piept de pui – O rețetă dietetică, incredibil de gustoasă.

Ingrediente:

  • 2 dovlecei
  • 1 piept de pui
  • 2 căței de usturoi
  • 50 g cașcaval tare
  • sos boia
  • frunze de busuioc
  • sare, piper negru
  • ulei de măsline

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem dovleceii felii lungi.

2. Le așezăm într-o tavă tapetată cu ulei și le coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 5-7 minute.

3. Tăiem pieptul de pui felii și îl frăgezim.

4. Amestecăm carnea cu usturoiul zdrobit.

5. Așezăm carnea peste feliile de dovlecei. Adăugăm cașcavalul dat prin răzătoare, frunzele de busuioc, sosul de boia.

6. Formăm rulourile pe care le prindem cu scobitori și le coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute.

Savuroasă şi apetisantă, carnea a fost în trecut considerată un privilegiu al persoanelor înstărite şi era consumată adesea doar în ocazii speciale, la mese festive. Astăzi, carnea de pui este nelipsită din meniul zilnic.

Fiind un aliment lipsit de carboidraţi şi sărac în grăsimi, carnea de pui/pasăre reprezintă ingredientul perfect pentru siluetă. Aportul caloric redus alături de puterea mare de saţietate sunt avantaje care fac din carnea alba de pui prima alegere a celor care vor să scape de câteva kilograme.

În plus, s-a observat că aminoacizii din compoziţia ei au acţiune tonică asupra sistemului nervos şi scad apetitul.

Singura condiţie pentru a obţine beneficiile din carne este alegerea sotimentelor de carne cât mai sărace în grăsime (este recomandat să îndepărtezi pielea de la pui deoarece aceasta conţine aproximativ 3/4 din grăsimea pe care o are un pui).