Friganele crocante din cartofi – Un aperitiv irezistibil
Frigănele crocante din cartofi – un aperitiv irezistibil, gata în câteva minute! 🥔🧀 Dacă îți plac cartofii prăjiți, dar vrei să încerci ceva nou și delicios, aceste frigănele sunt soluția perfectă! Crocante la exterior și moi la interior, cu un gust intens de brânză sau cașcaval topit, sunt ideale atât ca aperitiv, cât și ca gustare rapidă. Se prepară ușor, cu ingrediente simple, iar rezultatul este de-a dreptul savuros!
O puteti numi o alta varianta ca cartofilor prajiti, insa este de efect atunci cand face parte din platoul de aperitive. Gustoase, crocante si pregatite in numai cateva minute!
Ingrediente
- 5-6 cartofi mari
- 2 oua
- 2 linguri de faina
- branza sau cascaval ras
- sare, piper
- ulei pentru prajit
Mod de preparare
1. Curatati cartofii si ii dati prin razatoare.
2. Presarati putin sare, iar dupa 3-4 minute stoarceti bine zeama pe care au lasat-o cartofii.
3. Pulpa ramasa o amestecati cu oua, faina, sare si piper si veti obtine o compozitie legata, similara cu cea pentru chiftelute.
4. Modelati compozitia sub forma de perisoare si le puneti la prajit in ulei incins (este indicat sa avem mai mult ulei in tigaie astfel incat sa se prajeasca bine pe toate partile).
5. Scoateti friganelele pe un platou si le presarati cu cascaval sau branza rasa.
Aceste frigănele sunt perfecte servite calde, cu un sos de iaurt, smântână sau chiar ketchup pentru un plus de savoare. Pot fi savurate ca atare sau alături de o salată proaspătă, pentru un contrast plăcut de gusturi și texturi.
Dacă vrei o variantă mai ușoară, le poți coace în cuptor, iar pentru un plus de aromă, poți adăuga verdeață tocată, cum ar fi mărar sau pătrunjel. Savurează-le alături de cei dragi și bucură-te de un aperitiv crocant și delicios! Poftă bună! 😊
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru cele mai noi și gustoase rețete!