Flori de dovlecei pane – Rețetă gustoasă și sănătoasă. Bogat în vitamina A
Putini sunt cei care stiu ca florile acestea minunate sunt o sursa naturala de vitamina A. In plus, trebuie sa stim ca ele sunt si comestibile, fie ca sunt pregatite umplute sau pane, fiind foarte usor digerabile.
Ingrediente
- 16 flori de dovlecel
- 2 oua
- 150 g de faina
- nucsoara
- 1/2 pahar de vin alb
- 10 linguri de ulei de masline
- sare, piper
Mod de preparare
- Puneti faina, galbenusurile, sare, piper si nucsoara intr-un castron si le amestecati pana se omogenizeaza, iar apoi adaugati treptat vinul.
- Separat, bateti albusurile spuma si le adaugati apoi peste amestecul cu faina.
- Indepartati pistilurile rasucind florile de dovlecel, apoi treceti fiecare floare prin aluatul preparat si le prajiti 1-2 minute in uleiul incins, pana cand acestea capata o culoare brun-aurie.
- Asezati apoi florile pe un platou; luati un prosop de hartie si absorbiti surplusul de ulei de pe fiecare floare.
Florile pane se servesc calde, alaturi de o salata de legume. Pofta buna!