Felii moi cu ciocolată – Desertul perfect pentru iubitorii de ciocolată! 🍫🍰
Dacă ești în căutarea unui desert decadent și super ciocolatos, atunci trebuie să încerci aceste felii moi cu ciocolată!
Cu un blat pufos, cremă bogată de budincă și un strop de Nutella, acest desert va cuceri pe toată lumea de la prima degustare. Perfect pentru o după-amiază de weekend sau un răsfăț dulce alături de cei dragi.
Ingrediente pentru blat:
- 400 g făină tip 000
- 120 g zahăr pudră
- 2 gălbenușuri de ou
- 100 g unt
- 175 g smântână
- 2 linguri cacao
- 1 linguriță praf de copt
- un praf de sare
Pregatirea blatului:
Amestecăm făina cu zahărul pudră, praful de copt și sarea. În alt bol, batem untul cu gălbenușurile și smântâna până devine o compoziție omogenă. Amestecam ingredientele uscate cu cele umede până se formează aluatul. Împărțim aluatul în 3 părți egale.
În două dintre părți adăugăm câte o lingură de cacao. Întindem toate cele trei porții de aluat în foi subțiri de dimensiunea tăvii. Punem foile pe dosul tăvii și le coacem în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 8-10 minute. Înainte de coacere, înțepăm foile cu o furculiță.
Ingrediente pentru cremă:
- 2 plicuri de budincă cu aromă de ciocolată
- 400 ml lapte
- 100 g unt
- 120 g zahăr tos
- 100 g Nutella
Mod de preparare:
Între timp, pregătim crema. Fierbem 400 ml de lapte cu zahăr și adăugăm pudra de budincă amestecată cu puțin lapte. Gătim budinca până se îngroașă, apoi o lăsăm să se răcească. După ce s-a răcit, batem untul moale cu Nutella și adăugăm treptat budinca.
Asamblăm prăjitura: pe prima foaie de cacao întindem jumătate din cremă, acoperim cu foaia albă, întindem restul de cremă și așezăm ultima foaie de cacao deasupra.
Putem păstra puțin din cremă pentru decor. Așezăm o tavă peste prăjitură, cu o greutate deasupra, și lăsăm să se odihnească cel puțin o oră.
Decorăm cu cremă, tăiem în felii și servim.
Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru cele mai noi și gustoase rețete!