Felii de lămâie cu aromă de scorțișoară și vanilie – numai bune de adăugat în ceai

Iarna se apropie cu pasi repezi, iar eu parca ma vad deja sub patura cu o cana de ceai fierbinte in mana. De cativa ani imi beau ceaiul preferat cu felii de lamaie aromate. Iti recomand sa incerci si tu feliile de lamaie cu aroma de scortisoara si vanilie. Reteta o gasesti in randurile de mai jos. Nu ete deloc complicata.

Ingrediente:

  • 4 lamai, 300 ml apa
  • 200 gr zahar, 1 baton de scortisoara
  • 1 pastaie de vanilie
  • 1 anason stelat

Mod de preparare:

Sterilizam borcanele in care urmeaza sa punem feliile de lamaie. Este recomandat sa le sterilizam in cuptor la o temperatura de 100 grade.

Fierbem apa cu zaharul, batonul de scortisoara, pastaia de vanilie si anasonul. Fierbem totul timp de aproximativ 10 minute. Luam siropul de pe foc si-l lasam sa se raceasca putin, pentru a ajunge la o temperatura de aproximativ 70-75 grade.

Oparim lamaile cu apa clocotita si le taiem in felii. Aranjam feliile de lamaie in borcane si turnam peste ele siropul usor racit. Feliile de lamaie astfel preparate pot fi folosite timp de aproximativ 6 luni.

Le poti adauga in ceaiul preferat pentru a-i oferi un plus de aroma. Pe langa faptul ca dau un gust bun ceaiului, feliile de lamaie sunt si sanatoase.

Fiind bogate in vitamina C, lamaile sunt benefice pentru intarirea imunitatii si tratarea racelilor. Vitamina C poate reduce nivelul de histamina, acea substanta din organism care duce la aparitia congestiei nazale.

De asemenea, vitamina C are proprietati antixodiante si reuseste sa distruga radicalii liberi, protejand organism impotriva bolilor cardiovasculare.