Dovlecei cu cașcaval reteta

Dacă nu știi ce să mai gătești pentru masa de prânz, încearcă rețeta noastră de dovlecei cu cașcaval și usturoi la cuptor. Este foarte simplă și extrem de gustoasă. Ingredientele și modul de preparare sunt prezentate în rândurile de mai jos.

Ingrediente necesare:

  • 1.2 kg dovlecei
  • 280 gr cașcaval, 5 ouă
  • Sare și piper negru măcinat (după gust), o legătură de pătrunjel
  • 1-2 căței de usturoi decojiți, 1/2 linguriță de cimbru
  • 120 gr făină de grâu, puțin ulei de floarea soarelui (pentru uns tava)

Mod de preparare:

Mai întâi spălăm și pregătim dovleceii. Dacă aceștia au coaja moale nu trebuie decojiți. Dăm dovleceii pe o răzătoare, îi punem într-o strecurătoare și adăugăm sare peste ei. Îi lăsăm deoparte timp de 15-20 de minute, pentru a elimina excesul de apă.

Dovlecei cu cașcaval mod preparareDăm cașcavalul pe răzătoare, tocăm pătrunjelul după ce-l clătim bine și zdrobim usturoiul.  Strângem dovleceii în mână și-i punem într-un alt castron.

Dovlecei cu cașcaval ingredienteAdăugăm ouăle, făina, cașcavalul ras, cimbrul, piperul, sarea, usturoiul și pătrunjelul. Amestecăm bine cu mâinile pentru a obține un amestec uniform.

Dovlecei cu cașcaval reteta simplaAșezăm amestecul de dovlecei într-un vas de copt uns cu ulei. Pornim cuptorul și așteptăm să se încălzească la 170 grade. Cât timp cuptorul se încălzește, ingredientele se mai înmoaie.

Dovlecei cu cașcaval reteta la cuptorPunem tava în cuptor și coacem dovleceii cu cașcaval timp de aproximativ 40-45 de minute, până se rumenesc frumos deasupra. După ce dovleceii s-au copt, îi mai lăsăm puțin în tavă să se răcească ușor.

Tăiem apoi amestecul de dovlecei și cașcaval în bucăți și îl servim împreună cu cei dragi. Poftă bună și spor la gătit!