Desert din jeleu cu cocos, cremă de lapte condensat, nuci și caramel
Dacă doriți să impresionați oaspeții sau pur și simplu să vă răsfățați cu un desert delicios, acest desert cu jeleu în formă de sticlă, cu cremă de lapte condensat, nuci și caramel este alegerea perfectă. Este ușor de pregătit, chiar și pentru cei care sunt la început în bucătărie, și are un gust extraordinar care cu siguranță va încânta pe toată lumea.
Textura cremoasă, combinată cu dulceața caramelului și crocanta nucilor, face din acest desert un deliciu irezistibil. Haideți să-l pregătim!
Ingrediente crema:
- 1 litru de lapte
- 200 g lapte condensat
- 150 g amidon de porumb
- 20 g unt
Altele:
- Fulgi de cocos – pentru decor
- Nuci și caramel – pentru decor
Mod de preparare:
Mai întâi, pregătește sticla și taie partea superioară a acesteia.
Preparare crema:
Într-o cratiță mică, pune laptele și adaugă laptele condensat – amestecă. Apoi adaugă amidonul de porumb și, amestecând constant, gătește pe foc mic până când se îngroașă. La final, adaugă untul și amestecă până când acesta se topește complet.
Apoi, transferați crema gătită în sticla de plastic și lăsați-o în frigider timp de 3 ore pentru a se întări.
După 3 ore, scoateți desertul din sticlă și puneți-l pe hârtie pergament, netezind partea de sus și învelindu-l complet în nucă de cocos rasă sau fulgi de cocos.
Puneți-l pe un platou, decorați-l cu nuci și tăiați-l, apoi adăugați caramel deasupra.
Va doresc pofta buna!
Fii atent la consistența cremei: Când gătești crema cu amidon de porumb, este important să o amesteci constant și să o fierbi la foc mic pentru a evita formarea cocoloașelor. Odată ce crema s-a îngroșat, adaugă untul și continuă să amesteci până se încorporează complet.
Răcirea corectă a desertului: După ce pui crema în sticla de plastic, este important să lași desertul la frigider cel puțin 3 ore pentru ca gelatina să se întărească corespunzător. Dacă nu este suficient de rece, desertul nu va avea consistența dorită la servire.