cornulete-cu-visine

Croissantele cu gem de visine sunt preferatele fiului meu. Ar manca zilnic cate un croissant. Pentru a-i face pe plac, prepar aceasta reteta de doua ori pe saptamana. Este simpla, deci nu trebuie sa pierd prea mult timp in bucatarie.

Ingredente necesare:

  • 500 gr faina de grau
  • 50 gr drojdie proaspata
  • 1 plic zahar vanilat, 50 gr zahar
  • 250 gr unt, 2 oua
  • 160 gr smantana 12%, gem de visine, zahar pudra pentru decor (optional)

Cum se prepara?

Faramitam drojdia in bolul cu faina, apoi adaugam untul taiat cubulete si zaharul. Adaugam ouale, pe rand, si amestecam bine pentru a se incorpora.

Adaugam, de asemenea, zaharul vanilat si smantana si framantam usor pana obtinem un aluat neted. Daca este nevoie, mai adaugam putina faina. Impartim aluatul in 3 parti egale.

Punem primul alatul pe blatul de lucru, tapetat cu hartie de copt si il intindem intr-o forma rotunda. Taiem aluatul in 8 triunghiuri. La baza fiecarui triunghiu, punem cate o lingurita de gem de visine, apoi rulam aluatul de la baza spre varf pentru a forma croissantele. Procedam in acelasi mod si cu celelalte doua bucati de aluat.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt punem cornurile, pastrand putina distanta intre ele. Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade si lasam croissantele la copt timp de aproximativ 20-25 minute, pana se rumenesc. Cand sunt gata se scot din cuptor si se presara cu zahar pudra.

Daca vrei poti inlocui gemul de cirese cu branza sau nutella, in functie de preferinte. Croissantele vor fi la fel de gustoase. Le poti manca fie calde, fie reci. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit.

Articolul precedent2 Rețete: Cartofi Copți la Cuptor și Cartofi la Cuptor în Unt și Usturoi
Articolul următorBea apă dimineața! 6 Motive pentru care apa te ajută foarte mult
Bună! Dacă te pot ajuta cu vreo informație despre vreo rețetă postată de mine aici, nu ezita să mă contactezi. Mă găsești aici sau pe facebook și de obicei răspund foarte repede.