Covridog poate să fie o denumire destul de nouă, însă acest preparat nu a fost inventat de ieri, de azi. Crenvurști sau cârnați în aluat se fac în anumite regiuni de foarte mult timp. Află cum poți prepara cel mai bun covridog și de unde provine acest preparat.
Ingrediente necesare
- 250 g făină
- 3 g drojdie uscată
- 12 g zahăr
- 1 ou
- 42 g unt topit
- 125 ml lapte călduț
- 1/2 linguriță sare
- 12 cârnati (orice tip de carnati vă plac, de preferat să fie usor afumați)
- 1 ou bătut și pătrunjel pentru decor
Mod de preparare
- Într-un castron, adăugați făina, drojdia, zahărul, oul, untul topit, laptele și sarea. Amestecați și lucrați bine până obțineți un amestec omogen. Lăsați-l să odihnească timp de 90 de minute.
- Împărțiți aluatul în 12 porții, apoi întindeți și rulați fiecare.
- Înveliți cârnații și lăsați-i să se odihnească timp de 30 de minute.
- Apoi acoperiți cu ou bătut și adăugați puțin pătrunjel.
- Coaceți la 180°C timp de aproximativ 25 de minute.
Sfaturi suplimentare:
Pentru o experiență delicioasă, puteți servi covridogii cu diverse sosuri, cum ar fi ketchup, muștar sau maioneză, în funcție de preferințele voastre. Aceste sosuri vor completa perfect gustul sărat și crocant al covridogilor.
Dacă doriți să adăugați un element suplimentar de savoare, puteți presăra covridogii cu semințe de susan sau mac înainte de a-i coace. Acest lucru va adăuga o textură interesantă și o notă de nucă la gust.
Covridogii sunt minunați atât pentru micul dejun, cât și pentru gustarea de după-amiază sau chiar pentru petreceri. Sunt apreciați deopotrivă de copii și adulți și pot fi o opțiune excelentă pentru orice ocazie.
Bucurați-vă de acești covridogi delicioși si faceti-i cât mai des acasă deoarece sunt mai buni și mai sănătoși decât cei din comerț! 😄