Cotlet de porc cu usturoi – O rețetă pentru întreaga familie

Pentru masa de pranz am decis sa pregatesc cateva felii de cotlet de porc cu usturoi. Sunt sigura ca toata familia mea va fi incantata sa stea la masa. Daca iubesti si tu carnea prajita, nu ezita sa incerci aceasta reteta. Sunt sigura ca va fi pe placul tau.

Ingrediente necesare:

  • 6 felii cotlet de porc
  • 4 cartofi mari, cativa catei de usturoi sau usturoi pudra
  • 1 ou, 4 linguri faina de grau
  • Sare si piper negru macinat (dupa gust)

In plus:

  • Ulei de floarea soarelui (pentru prajit)

Mod de preparare:

Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de 6 felii de cotlet de porc. Le batem cu un ciocan pentru snitele si le condimentam cu sare si piper negru macinat, dupa gust.

Decojim cartofii si-i dam pe razatoare. Punem putina sare peste ei.

Amestecam oul, praful de usturoi (sau catei de usturoi curatati si zdrobiti) faina de grau, sarea si piperul negru macinat. Strangem cartofii in mana si stoarcem zeama. Adaugam cartofii rasi in bolul cu celelalte ingrediente. Amestecam bine.

Trecem bucatile de cotlet prin acest amestec si apoi le prajim. Punem o tigaie cu ulei de floarea soarelui pe aragaz, la foc mediu. Cand se incinge uleiul, punem bucatile de cotlet in tigaie. Le prajim bine pe ambele parti pana se rumenesc.

Putem servi cotletul de proc cu sos de smantana si usturoi si cascaval ras. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!

Iti recomand sa incerci aceasta reteta si cu prietenii tai. Sunt sigura ca vor dori si ei sa o incerce.