Căutați o rețetă simplă și rapidă pentru un cotlet de porc delicios? Încercați acest cotlet de porc gătit în sos de soia, care este suculent, fraged și ideal pentru sandvișuri sau mese festive.
Cotletul de porc gătit delicios, care arată ca unul afumat sau la cuptor. În plus, aproape că nu este necesară nicio muncă cu el, iar este excepțional de fraged și suculent. Ideal pentru sandvișuri, aperitive sau servit ca o gustare satioasa.
Ingrediente necesare pentru rețetă:
- 1,2 kg cotlet de porc fără os
- 150 ml sos de soia lichid (obisnuit)
- 3-4 linguri sos de soia gros (opțional)
- 2 linguri sos de pește
- 1 lingură muștar Dijon
- 8-10 căței de usturoi (tăiați felii)
- 1,5 cepe (tăiate pe jumătate cu coajă)
- 3 cuișoare
- 2 foi de dafin
- 1 lingură boia de ardei dulce
Metoda de preparare:
Legați cotletul cu o zi inainte de a incepe prepararea propriu zisă iar mai apoi puneți cotletul într-o oală, adăugați ceapa cu coaja, usturoiul, cuișoarele, frunzele de dafin, muștarul și boiaua de ardei dulce.
Adăugați 1,5 litri de apă rece, sosul de soia lichid, sosul de soia gros (opțional) și sosul de pește.
Aduceți la fierbere și gătiți timp de 10 minute. Opriți focul, acoperiți oala și lăsați să se răcească.
Aduceți din nou la fierbere și gătiți timp de 10-15 minute. Lăsați să se răcească și puneți în frigider. Tăiați felii și serviți a doua zi.
Sfaturi:
Puteți strecura supa și să o serviți caldă ca sos. Dacă doriți să inchegati si să scadeti mai tare sosul, încălziți-l la foc mic până când se reduce la jumătate.
Puteți servi cotletul de porc cu pâine, cartofi sau orez.
Această rețetă pentru cotlet de porc gătit în sos de soia este simplă, rapidă și gustoasă. Cotletul este fraged, suculent și are o culoare maro frumoasă. Este un fel de mâncare ideal pentru prânz, cină sau picnic. Pofta buna!