Daca te-ai saturat de chiftelutele traditionale preparate din carne tocata, atunci iti recomand sa incerci aceasta reteta. In cateva minute vei prepara o tava de cosulete din carne tocata, umplute cu ardei si castraveti murati. Sunt atat de bune incat nimeni nu se poate abtine sa nu manance minimum 2.
Ingrediente:
- 1 kg carne tocata de porc, 1 ou
- 1 lingurita maghiran, un praf de sare
- Un varf de ardei iute, 2 cepe
- 2 linguri pesmet, 1 ardei galben
- 1 ardei rosu, 4 castraveti murati, 3 linguri ketchup iute
Mod de preparare:
Pune carnea tocata intr-un bol incapator.
Adauga oul, maghiranul, sarea si ardeiul iute. Amesteca bine. Toaca o ceapa marunt si adaug-o in bolul cu carne. Adauga apoi si cele 2 linguri de pesmet.
Din amestecul obtinut formeaza bile de carne. Apasa cu un pahar micut pe mijlocul bilei si ridica marginile in sus, astfel incat sa se formeze o gaura in interior.
Asaza cosuletele de carne tocata pe o tava tapetata cu hartie de copt. 
Taie marunt ardeiul rosu, ardeiul galben, castravetii si ceapa. Amesteca bine ingredientele maruntite si toarne peste ele ketchup iute. 
Umple fiecare cosulet de carne cu acest amestec.
Coace cosuletele de carne tocata la o temperatura de 180 grade timp de aproximativ 30 de minute. Timpul de coacere poate varia de la un cuptor la altul, asa ca ar fi bine sa verifici din cand in cand cosuletele de carne umplute cu legume pentru a nu se arde.
Cand sunt gata se scot din cuptor, se asaza pe un platou si se servesc. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
