Prima pagină » Rețete » Cornuri pufoase cu mac, din aluat dospit: rețetă rapidă

Cornuri pufoase cu mac, din aluat dospit: rețetă rapidă

Bună ziua! Astăzi vă prezint cea mai bună rețetă pentru cornuri pufoase cu mac din aluat dospit pe care am încercat-o.

Aceste cornuri sunt extrem de delicate, aerate și rămân la fel de moi și a doua zi.

Deși, sincer, nu cred că vor rezista atât de mult în familia mea, deoarece sunt consumate rapid. Vă invit să le încercați și să vă bucurați de rezultatul delicios!

Ingrediente:

• 500 g făină
• 200 ml lapte
• 2 ouă
• 2 lingurițe drojdie uscată
• 1 linguriță sare
• 5 linguri zahăr
• 70 g unt
• 30 ml ulei vegetal
• 1 plic zahăr vanilat
• 500 g mac/nuca/rahat sau orice umplutura

Mod de preparare:

Într-un bol, turnați laptele călduț și adăugați drojdia uscată și zahărul. Amestecați cu un tel până se dizolvă drojdia și zahărul.

Adăugați sarea, zahărul vanilat și ouăle. Bateți bine cu telul pentru a combina ingredientele.

Încorporați făina cernută treptat. Mai întâi amestecați cu telul sau cu o lingură, apoi frământați cu mâinile.

Pudrați masa de lucru cu făină și așezați aluatul pe ea. Adăugați untul topit și frământați aluatul timp de aproximativ 7-10 minute, până devine elastic și omogen.

Ungeți un bol cu ulei vegetal, așezați aluatul în bol, acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l să dospească timp de 1 oră, până își dublează volumul.

Împărțiți aluatul în 16 părți egale. Formați biluțe și întindeți-le în foi subțiri.

Presărați umplutura de mac pe toată suprafața fiecărei foi și rulați-le strâns. Repetați procesul cu toate biluțele.

Așezați cornurile cu mac pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și unsă cu ulei vegetal. Lăsați-le să se odihnească timp de 30 de minute.

După 30 de minute, ungeți cornurile cu gălbenuș de ou și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 30 de minute.

Cornurile cu mac sunt gata! Vă doresc o degustare plăcută!