Cornurile cu mere si gem de capsuni sunt foarte gustoase. Aluatul moale si pufos nu contine niciun ou. Reteta pe care o folosesc eu este foarte simpla. Iti recomand sa o incerci si tu!

Ingrediente pentru aluat:

  • 400 gr faina de grau
  • 21 gr drojdie, 200 ml lapte caldut
  • 2 linguri zahar, 100 ml ulei de floarea soarelui
  • Jumatate lingurita sare

Ingrediente pentru umplutura:

  • 2 mere rase
  • Gem de capsuni
  • Zahar si scortisoara
  • Zahar pudra (pentru decor)

Mod de preparare:

Mai intai pregatim drojdia. O zdrobim intr-o cana, adaugam 1 lingurita de zahar si una de faina. Turnam 100 ml lapte cald si amestecam bine. Lasa drojdia deoparte pentru aproximativ 15 minute.

Intr-un bol incapator punem faina de grau, zaharul, uleiul, sarea si drojdia. Amestecam totul cu o lingura, apoi adaugam laptele ramas. Framantam aluatul, il acoperim cu o carpa si il punem intr-un loc cald, la crescut, pentru 35 de minute.blankDupa ce aluatul si-a dublat volumul, il transferam pe blatul de lucru presarat cu faina, il intindem intr-o foaie subtire si il taiem in bucati dreptunghiulare.

Acum putem pregati umplutura. Dam 2 mere prin razatoare. Punem pe fiecare bucata de aluat cate o lingurita de mere rase si putina scortisoara amestecata cu zahar.blankAdaugam apoi jumatate de lingurita de gem de capsuni. Rulam 3 bucati de aluat intr-un sul. blankCelelalte bucati de aluat pe care am pus umplutura, le taiem cu o lama pana la umplutura (exact ca in imaginea de mai jos).blankLe rulam apoi dinspre umplutura spre margine.blankLe indoim sub forma de semiluna.blankUngem o tava cu putin ulei si punem cornurile in ea. Ungem apoi si cornurile cu ulei de floarea soarelui. Coacem cornurile timp de 35-40 de minute in cuptorul preincalzit la 200 de grade.blankDupa ce s-au copt, le ungem din nou cu ulei si le lasam sa se raceasca putin. Presaram apoi zahar pudra deasupra. Pofta buna si spor la gatit!blank