Ingrediente

  • 1 cub mic de drojdie
  • 1 ou
  • 250 g untură
  • 125 ml apă minerală
  • făină cât cuprinde (aprox. 500 g)
  • coajă rasă de lămâie
  • zahăr pudră
  • 1 praf de sare
  • gem de care dorești sau rahat
  • nucă de cocos și nucă mărunțită

Cum se prepară?

Cerne făina într-un bol, adaugă oul, untura amestecată cu apă minerală și cu drojdia, sarea și coaja de lămâie și frământă puțin, nu foarte mult. Lasă aluatul la dospit 1 oră la loc călduros.

După ce s-a dospit, întinde foi foarte subțiri, taie-le și umple-le cu gem.

Se dau la cuptorul preîncălzit până când se rumenesc ușor.

Când sunt gata, dă-le prin zahăr pudră.

Poftă bună!

Vezi și… Prăjitura magică

Ingrediente

  • 110 g unt nesărat și topit (ușor cald)
  • 450 ml lapte călduț
  • 4 ouă
  • 2 linguri zahăr brun
  • 110 g piure de banane
  • 230 g făină
  • 1 linguriță de extract de vanilie
  • zahăr pudră (pentru decor)
  • cca 170 g zahăr

Cum se prepară?

Încinge cuptorul la 170 de grade Celsius. Unge cu puțin unt o tavă sau tapeteaz-o cu hârtie pergament. Mixează gălbenușurile cu 170 gr zahăr, iar albușurile bate-le spumă.

Amestecă untul topit cu 1 lingură de apă și cu gălbenușurile. După 1-2 minute incorporează piureul de banane, apoi, cu o spatulă și făina. Amestecă ușor, pentru omogenizare.

Adaugă laptele și extractul de vanilie mixând cu un mixer, la viteză redusă. Incorporează câte o treime din albușuri.
Transferă compoziția, care trebuie să fie moale și fină, în tavă și bagă în cuptor pentru 45-60 de minute sau până când trece testul cu scobitoarea. Las-o să se răcească de tot, apoi presară peste prăjitură zahăr pudră.

Vezi și… Rețetă pentru crochete de cașcaval

Ingrediente

  • 8 felii de pâine fără coajă
  • 8 bucăți de cașcaval
  • 2 cubulețe de zahăr

Cum se prepară?

Aplatizează feliile de pâine cu sucitorul.

Așază pe fiecare câte o felie de cașcaval, apoi le rulezi. Topește untul într-o tigaie și rumenește crochetele 3-4 minute, până când cașcavalul se topește. Servește imediat.

Să le savurați cu drag!