Ingrediente

  • 1 cub mic de drojdie
  • 1 ou
  • 250 g untură
  • 125 ml apă minerală
  • făină cât cuprinde (aprox. 500 g)
  • coajă rasă de lămâie
  • zahăr pudră
  • 1 praf de sare
  • gem de care dorești sau rahat
  • nucă de cocos și nucă mărunțită

Cum se prepară?

Cerne făina într-un bol, adaugă oul, untura amestecată cu apă minerală și cu drojdia, sarea și coaja de lămâie și frământă puțin, nu foarte mult. Lasă aluatul la dospit 1 oră la loc călduros.

După ce s-a dospit, întinde foi foarte subțiri, taie-le și umple-le cu gem.

Se dau la cuptorul preîncălzit până când se rumenesc ușor.

Când sunt gata, dă-le prin zahăr pudră.

Poftă bună!

Vezi și… Prăjitura magică

Ingrediente

  • 110 g unt nesărat și topit (ușor cald)
  • 450 ml lapte călduț
  • 4 ouă
  • 2 linguri zahăr brun
  • 110 g piure de banane
  • 230 g făină
  • 1 linguriță de extract de vanilie
  • zahăr pudră (pentru decor)
  • cca 170 g zahăr

Cum se prepară?

Încinge cuptorul la 170 de grade Celsius. Unge cu puțin unt o tavă sau tapeteaz-o cu hârtie pergament. Mixează gălbenușurile cu 170 gr zahăr, iar albușurile bate-le spumă.

Amestecă untul topit cu 1 lingură de apă și cu gălbenușurile. După 1-2 minute incorporează piureul de banane, apoi, cu o spatulă și făina. Amestecă ușor, pentru omogenizare.

Adaugă laptele și extractul de vanilie mixând cu un mixer, la viteză redusă. Incorporează câte o treime din albușuri.
Transferă compoziția, care trebuie să fie moale și fină, în tavă și bagă în cuptor pentru 45-60 de minute sau până când trece testul cu scobitoarea. Las-o să se răcească de tot, apoi presară peste prăjitură zahăr pudră.

Vezi și… Rețetă pentru crochete de cașcaval

Ingrediente

  • 8 felii de pâine fără coajă
  • 8 bucăți de cașcaval
  • 2 cubulețe de zahăr

Cum se prepară?

Aplatizează feliile de pâine cu sucitorul.

Așază pe fiecare câte o felie de cașcaval, apoi le rulezi. Topește untul într-o tigaie și rumenește crochetele 3-4 minute, până când cașcavalul se topește. Servește imediat.

Să le savurați cu drag!

Articolul precedentPrăjitura Albinuța – Clasică, celebră, dar mereu altfel – Se face rapid
Articolul următorPizza rapidă la tigaie – O faci cu ce găsești prin frigider, cu minimum de efort, doar respectând pașii de mai jos
Pasionată de bucătărie, postez pe acest site zilnic rețete pe care le incerc sau le-am incercat de-a lungul timpului. Imi face de fiecare dată o deosebită plăcere să discut cu membrii comunității, deci dacă vrei sa ma intrebi ceva, nu ezita să-mi scrii pe email sau facebook.