Singurele cornuri de post pe care le iubesc! Le fac mai tot timpul, nu doar în timpul postului, pentru că sunt foarte gustoase! Nu-mi plac la fel de mult celelalte rețete.
Astăzi fac niște cornuri de post foarte gustoase pentru masa festivă! Pentru umplutură, am ales gem de vișine insa sunt foarte bune si cu magiun de prune, ne plac foarte mult. Daca vreti ca acestea sa fie de dulce, inlocuiti uleiul cu unt si apa cu lapte.
Ingrediente:
- 100 ml apă
- 90 ml ulei
- 13 g drojdie proaspata
- Un praf de sare
- Un praf de zahăr
- 270 g făină
- Zahăr pudră pentru pudrat
Preparare:
La apa adaug sare, zahăr și ulei. O pun pe foc și o aduc la fierbere. Imediat ce dă în clocot, o dau jos de pe foc și o răcesc până devine călduță. Apoi adaug drojdia și amestec bine cu un tel.
Cern făina în părți și frământ aluatul.
Aluatul iese elastic și nu se lipește de mâini. Îl acopăr cu un prosop timp de 20 de minute într-un loc călduros.
Împart aluatul în două părți egale. Presar masa cu făină, întind două foi rotunde, nu foarte groase. Tai în 11 triunghiuri. La marginea triunghiului, pun umplutura, care trebuie să fie destul de groasă. Apoi rulez cornurile.
Așez cornurile pe o formă tapetată cu hârtie de copt și le coc în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, timp de aproximativ 30 de minute. Cornurile ar trebui să se rumenească.
Presar cornurile coapte, cu zahăr pudră. Poftă bună!