Copanele crocante

Copănelele de pui pregătite după această rețetă sunt incredibil de gustoase. Sunt crocante la exterior, dar fragede pe interior. Le poți servi cu sos de usturoi sau sos de maioneză. Sunt absolut delicioase.

Ingrediente:

  • 7 copănele de pui, 1 pahar lapte
  • 1.5 căni apă, 1 linguriță piper negru măcinat
  • 1.5 lingurițe sare

Ingrediente pentru crusta:

  • 3 linguri făină, 3 linguri amidon
  • 1 linguriță usturoi pudră
  • 1 linguriță pudră de chilli
  • 1 linguriță piper negru, 1 linguriță sare

Ingrediente pentru sos:

  • 1/2 pahar lapte
  • 1 ou
  • 1/2 linguriță pudră de usturoi
  • 1/2 linguriță chilli pudră, 1/2 linguriță piper măcinat

Mod de preparare:

Punem copănelele într-o oală, turnăm laptele și apa peste ele, adăugăm piperul măcinat și sarea și le lăsăm să fiarbă, sub capac, timp de câteva minute, până când lichidul scade.CopaneleLe scoatem apoi din oală și le punem pe o farfurie.

Punem într-un bol făina de grâu, amidonul, sarea, piperul negru măcinat, pudra de chilli și usturoiul pudră și amestecăm bine cu un tel. Copanele in crustaTurnăm laptele într-un castron, adăugăm oul, pudra de usturoi, piperul măcinat și chilli. Trecem copănelele de pui prin acest sos, apoi le dăm prin amestecul de făină. Le dăm iarăși prin sos și prin făină, după care le prăjim.Copanele retetaTurnăm ulei de floarea soarelui într-o cratiță și așteptăm să se încingă. Când s-a înfierbântat bine, începem să prăjim copănelele. Prăjim câte două copănele odată.Copanele delicioaseCând s-au rumenit bine, le punem pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Procedăm la fel cu toate copănelele. Putem servi aceste copănele cu sos de usturoi, de maioneză sau ketchup. Poftă bună și spor la gătit!

Articolul precedentArdei Umpluți – După Ce Vei Încerca Această Rețetă Doar Așa Vei Pregăti Ardeii Umpluți
Articolul următorMâncărică De Legume Cu Chiftele – O Idee Excelentă Pentru Masa De Prânz
Bună! Dacă te pot ajuta cu vreo informație despre vreo rețetă postată de mine aici, nu ezita să mă contactezi. Mă găsești aici sau pe facebook și de obicei răspund foarte repede.