Clatite pufoase de post – la fel de bune ca si cele „de dulce”
Clatitele sunt desertul preferat al copiilor dar si adultilor. Clatitele de post sunt la fel de bune ca si cele de dulce, facute cu lapte si oua, asa ca va prezint o reteta super gustoasa de clatite fara oua si fara lapte.
Ingrediente:
- 1 cana de faina
- 1 lingura de zahar
- 2 linguri de ulei
- 1 cana de apa minerala carbogazoasa
- Putina sare si 1 zahar vanilat
Nota: cantitatile de faina si apa pot sa fie modificate in functie de cate clatite vreti sa faceti.
Mod de preparare:
- Intr-un bol, se amesteca zaharul vanilat, sarea, faina si zaharul
- Se toarna apa minerala si se amesteca usor cu telul. Cand a devenit o compozitie lichida se adauga uleiul si se amesteca foarte bine pana nu mai raman cocoloase
- Aveti nevoie de o tigaie buna, daca aveti una pentru clatite atunci este perfect. Tigaia trebuie incinsa bine si poate fi unsa cu putin ulei
- Se prajesc clatitele pe ambele parti
Se servesc cu gem sau dulceata. Sunt la fel de pufoase si gustoase ca si cele de dulce. Pofta buna!
Clătitele de post sunt o variantă delicioasă și simplă de preparat, ideală pentru cei care urmează o dietă vegetariană sau vegană sau pentru perioadele de post. Acestea se diferențiază de clătitele tradiționale prin absența ingredientelor de origine animală, cum ar fi laptele, ouăle sau untul.
În locul acestora, se folosesc alternative precum laptele vegetal (de soia, migdale, ovăz), apa sau sucuri de fructe pentru aluat, iar pentru consistență se poate adăuga făină integrală sau făină de orez.
Pentru a le da un plus de savoare, se pot adăuga diverse arome naturale, cum ar fi vanilia, coaja de lămâie sau scorțișoară.
Clătitele de post pot fi servite cu umpluturi dulci sau sărate, de la gemuri și siropuri naturale, până la legume sotate sau tofu condimentat, transformându-se astfel într-un desert sau într-un fel principal sățios.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru cele mai noi și gustoase rețete!