Rețetă cu imagini, pas cu pas – Clătite japoneze (moi și pufoase, foarte aromate) – Se prepară din 1 ou, 1 lingură lapte, 2 linguri făină, vanilie și…

Ingrediente necesare:

  • 1 gălbenuș
  • 2 linguri făină
  • 1 lingură lapte
  • Jumătate linguriță extract de vanilie
  • 1 albuș
  • Zeamă de lămâie
  • 2 linguri și jumătate zahăr
  • Ulei pentru a unge tigaia

Mod de preparare:

Punem gălbenușul, făina și laptele într-un bol. Amestecăm bine cu un tel după care încorporăm și vanilia. Într-un alt bol, mixăm albușul spumă împreună cu un pic de zeamă de lămâie. Adăugăm și zahărul și mixăm până obținem o spumă tare și lucioasă. În 3 tranșe, încorporăm spuma în compoziția cu gălbenușuri, amestecând ușor și cu mare grijă, folosind o spatulă.

Clătite Japoneze, Moi și Pufoase 1

Încingem tigaia unsă cu un pic de ulei și punem câte o lingură plină de aluat în ea. Adăugăm 2 linguri de apă în tigaie, acoperim cu capac și prăjim clătitele timp de 2 minute. Mai adăugăm 1 linguriță de apă și prăjim pentru încă 2 minute.

Clătite Japoneze, Moi și Pufoase 2

Întoarcem clătitele și le prăjim pentru încă 5 minute, tot sub capac.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

Articolul precedentPrăjitură de Casă, cu Umplutură de Iaurt și Aluat Sfărâmicios – Se Topește în Gură!
Articolul următorPrăjitură de Casă, Cremoasă și Delicioasă. Se prepară Imediat. Iată Rețeta, Pas cu Pas, cu Imagini
Am scris multe: ◈ retete de postdiete de slabitsfaturi pentru casa si gradina Iți mulțumesc că citești cele scrise de mine și te rog sa dai un like/share. Mă ajută foarte mult!