Ciuperci umplute cu carne tocată - Se face imediat. Absolut delicioasă

Ciuperci umplute cu carne tocată – Se face imediat. Absolut delicioasă

Ciupercile umplute cu carne tocata sunt usor de preparat. In plus, au un gust delicios, de aceea majoritatea oamenilor le adora. Incearca si tu aceasta retetea simpla, dar foarte gustoasa.

Ingrediente necesare:

  • 8 ciuperci mari, 400 gr carne de porc tocata
  • 1 ceapa, 2 lingurite pasta de rosii
  • 1 lingurita busuioc uscat, 50 gr unt
  • 2 felii de cascaval, sare, piper (dupa gust)
  • Ulei de floarea soarelui

Mod de preparare:

Pentru inceput pregatim ciupercile. Le curatam si le taiem piciorusele. Taiem piciorusele ciupercilor in cuburi mici.

Dcojim ceapa si o tocam marunt. Punem carnea tocata (iti recomand sa folosesti carne tocata in casa, pentru ca este mult mai gustoasa si mai sanatoasa decat cea din magazin), ceapa si piciorusele ciupercilor intr-o tigaie cu putin ulei de floarea soarelui. Le prajim aproximativ 5 minute.

Adaugam pasta de rosii si amestecam bine. Mai lasam tigaia pe foc inca 3 minute. Condimentam umplutura, dupa gust, cu sare, piper si busuioc.

Ungem palariile ciupercilor cu ulei de floarea soarelui. Umplem apoi ciupercile cu amestecul pregatit anterior. Taiem cascavalul in fasii. Punem deasupra umpluturii fasii de cascaval.

Aranjam frumos ciupercile intr-un vas rezistent la cuptor. Taiem untul in cubulete si il punem in vas, langa ciuperci. Acoperim vasul cu folie de aluminiu.

Coacem ciupercile timp de 35 de minute la o temperatura de 170 grade. Dupa 30 de minute, indepartam folia si mai lasam vasul cu ciuperci in cuptor inca 5 minute. Cand ciupercile sunt gata, se scot din cuptor si se pun pe o farfurie.

Se lasa putin sa se raceasca, dupa care se pot servi. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!