Ciupercile la cuptor pot fi foarte gustoase daca sunt pregatite corect. Daca vrei sa-ti surprinzi familia cu un pranz delicios, incearca reteta noastra de ciuperci umplute cu carne de vita tocata. Au un gust extrem de bun.
Ingrediente:
- 5-7 ciuperci mari, 1 lingura maghiran, 200 gr bacon afumat
- 500 gr carne de vita, 1 lingura pesmet
- 1/2 conserva de porumb, 2 catei de usturoi
- Jumatate de ceapa, 1 ou, 1 lingura pasta de rosii
- 1 lingurita boia de ardei dulce, 1 lingurita sare, piper, ulei (pentru prajit)
Mod de preparare:
Dam carnea de vita printr-o masina de tocat cu sita fina. Curatam ceapa si o tocam marunt. Punem putin ulei intr-o tigaie. Calim ceapa cu usturoiul zdrobit in tigaie. Lasam apoi amestecul de ceapa si usturoi sa se raceasca.
Adaugam apoi ceapa si usturoiul rece in carnea tocata. Adaugam 1 ou, pasta de rosii, sare, piper, boia de ardei dulce, maghiran, porumb si pesmet. Amestecam bine. 
Curatam ciupercile, le taiem piciorusele si le umplem cu amestecul de carne de vita.Punem feliile de bacon peste umplutura de carne. Transferam toate ciupercile umplute intr-un vas termorezistent.Bagam vasul in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 40 de minute.
In timpul coacerii, din ciuperci va curge multa apa pe care va trebui sa o scurgem. Daca baconul se rumeneste prea tare, il putem acoperi cu folie de aluminiu.
Cand ciupercile sunt gata, le scoatem din cuptor, le lasam putin sa se raceasca, dupa care le putem servi. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Daca ti-a placut aceasta reteta, iti recomand sa o impartasesti cu prietenii tai. Cu siguranta vor dori si ei sa o incerce!