Ciuperci cu maioneza

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Ingrediente

  • 500 grame de ciuperci
  • zeama de la o lamaie
  • 1-2 lingurite de mustar
  • 2 oua
  • 400 ml de ulei
  • sare, piper
  • 3-4 catei de usturoi
  • 50 de grame de masline

Mod de preparare

  1. Se spala ciupercile si se pun la fiert aprox. 20 de minute in apa clocotita cu putina zeama de lamaie; Se strecoara, se storc si se taie felii subtiri;
  2. Ciupercile taiate felii se amesteca cu maioneza facuta in prealabil, se adauga sare, piper, mustar, zeama de lamaie si usturoiul pisat;
  3. Se orneaza cu masline taiate felii sau cu felii de lamaie;

Pofta buna!