O ciorba moldoveneasca dupa o reteta traditionala moldoveneasca, foarte gustoasa si simplu de facut!

Ingrediente:

  • 1 kg de carne de porc cu os
  • 200 de gr de orez
  • 1, 2 cepe
  • 2 linguri de faina
  • un varf de cutit de boia de ardei
  • delikat
  • 100 ml de smantana
  • 1 ou
  • patrunjel

Preparare:

Tai carnea in bucati, o speli si o pui la fiet in apa rece, impreuna cu ceapa taiata maruntit. Cand carnea este aproape fiarta, adaugi orezul (ales si spalat). Separat faci un rantas in care adaugi boiaua de ardei. Stingi cu zeama de carne, amesteci sa nu faca cocoloase, torni rantasul in supa si mai lasi sa dea cateva clocote.

Adaugi delikat dupa gust. Suplimentar adaugi smanatana cu oul si dregi ciorba. Servesti ciorba fierbinte cu patrunjel verde deasupra. Este foarte gustoasa aceasta ciorba, si in sezonul rece.

Articolul precedentMucenici moldovenesti de post!
Articolul următorLasagna – Rețetă Originală cu 2 tipuri de sosuri si anume: Sosul Ragu si Bresciamella
Pasionată de bucătărie, postez pe acest site zilnic rețete pe care le incerc sau le-am incercat de-a lungul timpului. Imi face de fiecare dată o deosebită plăcere să discut cu membrii comunității, deci dacă vrei sa ma intrebi ceva, nu ezita să-mi scrii pe email sau facebook.