Ingrediente
- 3 salate verzi
- 1 pahar de smantana
- 1 legatura de ceapa verde
- 50 ml ulei
- 200 ml de bors facut in casa
- leustean, marar
- sare
Mod de preparare
- Spalati bine frunzele de salata si ceapa verde.
- Tocati marunt ceapa si o puneti la calit in ulei incins.
- Dupa 2-3 minute, adaugati salata tocata marunt si amestecati. Stingeti salata cu 1 l de apa clocotita, adaugati putina sare si lasati ciorba sa fiarba aproximativ 10 minute.
- Puneti borsul la fiert, iar cand acesta incepe sa clocoteasca, il adaugati peste ciorba, impreuna cu smantana.
- Dupa alte cateva minute, in care ciorba fierbe impreuna cu borsul, adaugati verdeata tocata marunt si opriti focul.
Ciorba de salata se serveste calda, cu paine. Pofta buna!