Ciorbă de post cu legume delicioase, așa ca pentru un de început de iarnă cand este necesar sa ne intarim sistemul imunitar, iar acest lucru este cel mai bine sa-l facem printr-o alimentatie corecta si sanatoasa.

Va avertizez ca este o ciorba cu multe frunze:

  • de spanac si macris congelat;
  • cu fasole verde,
  • conopida,
  • radacinoase, ceapa, ardei,
  • usturoi, leustean si patrunjel, dreasa cu iaurt.

Nu cred ca-i cazul sa povestesc cum se face, ca stie toata lumea, vreau doar sa zic ca inca se mai poate profita de verzituri proaspete, in ciuda racorii de-afara.

Bonus pentru desert: tarta cu prune

Incredibil de buna aceasta tarta, care poate fi facuta si de cei foarte neexperimentati, ca mine :). Se face si se coace repede si o sa surprinda prin fragezime si parfum. Eu am facut-o cu prune, se pot folosi orice fructe de sezon. Ne trebuie:

  • 400 g de faina
  • 200 g unt
  • 1 pac zahar vanilat
  • 3 galbenusuri
  • 1 praf de copt
  • 300 g zahar
  • 300 g fructe

Fructele se lasa la macerat cu zahar, intre timp se mixeaza faina cernuta + praful de copt cu untul moale, zaharul (eu de obicei folosesc zahar pudra), zaharul vanilat si galbenusurile pana la omogenizare completa. A iesit o pasta fainoasa, foarte consistenta. Eu am mai pus si scortisoara in amestec.

Am adaugat prunele si am asezat compozitia intr-o tava pentru tarte, am lasat la copt pentru aprox. 30 de minute (la aragazul meu) in cuptorul preincalzit, la reteta zice 35 – 40. Foarte buna!

Articolul precedentPapanași cu dulceaţă şi smântână – după o reţetă clasică, rapidă
Articolul următorRețetă de batoane pandișpan cu gem de caise și glazură de ciocolată – un desert delicios
Pasionată de bucătărie, postez pe acest site zilnic rețete pe care le incerc sau le-am incercat de-a lungul timpului. Imi face de fiecare dată o deosebită plăcere să discut cu membrii comunității, deci dacă vrei sa ma intrebi ceva, nu ezita să-mi scrii pe email sau facebook.