Ciorba de linte

Ingrediente

  • 400 g linte
  • 1 morcov
  • otet
  • 200 g afumatura
  • 5 catei de usturoi
  • 1 legatura patrunjel
  • sare, piper

Mod de preparare

  1. Se alege lintea si se spala si se lasa o noapte in apa rece. A doua zi se fierbe in aceeasi apa in care s-a umflat, impreuna cu morcovul, usturoiul si afumatura, taiate felii.
  2. Dupa aproximativ o ora, se adauga sarea si piperul, apoi otetul si verdeata.

Se serveste calda. In cazul in care folositi, linte de import, cumparata gata ambalata, aceasta fierbe foarte repede si nu se mai tine in apa peste noapte.

Pofta buna!