Ciorbiță de post, de legume – Cu adevărat, o bunătate
Ciorbița de legume de post este ușoară, hrănitoare și plină de savoare, perfectă pentru orice zi în care îți dorești un preparat simplu, dar reconfortant. Cu legume proaspete, un strop de zeamă de lămâie și verdeață din belșug, această ciorbă îți aduce un plus de energie și prospețime.
Este genul de preparat care se face rapid, cu ingrediente la îndemână, dar care umple casa de mirosuri îmbietoare și îți încălzește sufletul. Sosul de roșii și zeama de l
Ingrediente
- 1 ardei
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 ceasca de mazare
- 2 cartofi
- 200 ml de sos de rosii
- sare
- 1 lamaie
- patrunjel, leustean
Mod de preparare
1. Puneti un vas cu apa la fiert, iar cand incepe sa clocoteasca, adaugati ceapa, ardeiul si morcovul tocate marunt.
2. Acoperiti vasul si lasati la fiert aproximativ 15 minute.
3. Dupa acest timp, adaugati mazarea si cartofii taiati cubulete, putina sare si lasati ciorba sa fiarba inca 20 minute.
4. Adaugati spre final sosul de rosii si 3-4 linguri de zeama de lamaie.
5. Inainte de a opri focul, adaugati verdeata tocata marunt.
Ciorba de legume se serveste calda, simpla sau cu o lingura de smantana (desigur, dacă postiți veți folosi smantana de post sau veti sari acest pas).
Poți servi ciorbița cu ardei iute sau o felie de pâine de casă pentru un plus de consistență. Este delicioasă și a doua zi, când aromele se întrepătrund și mai bine.
Poftă bună și să aveți mese pline de căldură și bucurie alături de cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru cele mai noi și gustoase rețete!