Chiftele de post manastiresti – este rețeta maea preferata de chiftelute de post. O am de la măicuțele de la Mănăstirea Agapia de mai bine de 15 ani și o fac ori de câte ori am ocazia.

Luați aminte ca aceasta reteta de chiftele de post manastiresti este o reteta simpla ca si ingrediente, dar care se imbina foarte bine. Faceti-o cu toata increderea si dati-i mai departe.

Ingrediente necesare:

Avem aici lista completa cu ingredientele pe care le-am folosit eu. Partea de condimentare (piper, sare, cimbru) v-as ruga sa o faceti dupa gustul dumneavoastra sau dupa cum sanatatea va permite sa sărați mancarea.

  • 1 cutie de fasole
  • 2-3 felii de pâine
  • 1 cană de pesmet
  • 1 cană de orez
  • 100 ml ulei
  • 2 cepe
  • 3-4 căței de usturoi
  • 1 morcov
  • 1 păstârnac, pătrunjel și mărar
  • 50 g făină
  • sare, piper și cimbru

Preparare chiftele de post manastiresti:

1. Pentru început, mărunțim boabele de fasole. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem mărunt ceapa, morcovul, păstârnacul, pe urmă le prăjim câteva minute într-o tigaie încinsă cu ulei.

2. După câteva minute, turnăm compoziția peste fasole. Adăugăm pâinea mărunțită și amestecăm bine.

3. Adăugăm usturoiul dat prin răzătoare, sarea, piperul, cimbrul, mărarul, pătrunjelul, orezul, pesmetul și amestecăm foarte bine până la omogenizare.

4. Cu ajutorul mâinilor, formăm chiftelele. Le dăm prin făină și le prăjim într-o tigaie încisă cu ulei. La final, le scoatem pe un prosop de bucătărie.

Aceasta a fost reteta de chiftele de post MANASTIRESTI  ✝ Să le savurați cu poftă, să dați și de pomană și să aveti bună voie în case și în inimi! Poftă bună!