Surprinde-ți familia și pregătește la masa de prânz chifteluțe moi și suculente, coapte în cuptor. Au un gust atât de bun, încât vei dori să le prepari mai des. Lista cu ingrediente și modul de preparare sunt prezentate în rândurile de mai jos.

Ingrediente:

  • 1 kg carne tocată de porc, 2 cepe
  • 1 linguriță pesmet, 1 linguriță piper măcinat
  • 1 linguriță boia de ardei, 1 linguriță chimen
  • 1 linguriță piper negru, 2 lingurițe sare
  • 1 linguriță praf de copt, 110 ml apă minerală

Mod de preparare:

Punem într-o tavă carnea tocată, ceapa rasă și stoarsă de zeamă, pesmetul, boiaua de ardei, chimenul, piperul negru măcinat, sarea, praful de copt și apa minerală. Amestecăm bine toate ingredientele timp de cel puțin 8-10 minute, apoi acoperim tava cu folie alimentară și o punem la frigider pentru 1-1.5 ore.

Scoatem apoi amestecul de carne tocată din frigider și începem să formăm chiftelele. Le modelăm de mărimea unei nuci apoi le presăm ușor cu palmele și le punem într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

În jurul lor putem pune jumătăți de roșii cherry și ardei iuți. Coacem chiftelele în cuptorul preîncălzit la 250 de grade timp de aproximativ 8-9 minute. Le întoarcem apoi pe partea cealaltă și le mai lăsăm la copt încă 7-8 minute.

Timpul de coacere poate varia în funcție de cuptor, așa că ar fi bine să verifici chiftelele din când în când pentru a te asigura că nu se ard. Aceste chifteluțe sunt moi, suculente și foarte gustoase. Sunt sigură că vei dori să le prepari mai des. Poftă bună alături de cei dragi și spor la gătit!

Articolul precedentAperitiv cu carne tocată – o rețetă delicioasă, ușor de preparat
Articolul următorCârnați cu legume la cuptor – o rețetă rapidă, gata în câteva minute
Bună! Dacă te pot ajuta cu vreo informație despre vreo rețetă postată de mine aici, nu ezita să mă contactezi. Mă găsești aici sau pe facebook și de obicei răspund foarte repede.