Chifteluțe de brânză în sos de legume, cu carne de vită. Un deliciu!
Dacă îți plac preparatele savuroase și consistente, această rețetă îți va răsfăța papilele gustative! Chifteluțele fragede din carne de vită ascund un miez cremos de brânză sărată, care se topește la interior, oferind un gust bogat și surprinzător.
Gătite într-un sos aromat din roșii și legume, fiecare chifteluță devine extraordinar de suculentă și plină de savoare. Ideală pentru un prânz copios sau o cină în familie, această rețetă combină perfect gusturile tradiționale cu un plus de rafinament!
Ingrediente
- 1/2 kg de carne de vita tocata
- 1 ceapa
- 1 ou
- 500 ml de sos de rosii
- 100 g de pesmet
- 1 radacina de telina
- 1 cartof
- 1 morcov
- 150-200 g de branza sarata
- 2 fire de busuioc
- sare, piper
Mod de preparare
1. Tocati marunt ceapa si o amestecati intr-un bol cu carnea, busuioc, ou si pesmet. Condimentati cu sare si piper, dupa gust.
2. Tocati branza in cubulete mici.
3. Formati din compozitia de carne forme rotunde de chiftelute, iar in interiorul lor puneti un cub de branza.
4. Puneti ulei la incins intr-o tigaie si prajiti chiftelutele. Le asezati apoi pe un platou si le acoperiti sa ramana calde.
5. Radeti morcovul, telina si cartoful si le puneti in putin ulei incins. Dupa 3-4 minute, adaugati si sosul de rosii, putina sare si piper si lasati sosul la fiarba acoperit la foc mic timp de 20-30 minute.
6. Completati cu o cana de apa clocotita in care se vor fierbe bine legumele.
7. Dupa ce sosul se ingroasa, adaugati toate chiftelutele in sosul care fierbe si le mai lasati la foc 10-15 minute, pentru ca sosul sa intre bine in chiftelute.
Chiftelutele se servesc calde, cu o garnitura de cartofi sau paste.
Un preparat sățios și delicios, perfect pentru orice masă! 🍽️ Fie că alegi să-l servești cu piure de cartofi, orez sau paste, acest fel de mâncare va deveni rapid preferatul întregii familii. Sosul de roșii și legume îmbogățește aroma chifteluțelor, iar textura fragedă a cărnii de vită se combină perfect cu brânza cremoasă.
Pentru un plus de savoare, poți adăuga și puțin usturoi în sos sau câteva frunze de cimbru proaspăt! 🌿 Savurează această rețetă minunată alături de cei dragi! Poftă bună! 🤗
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru cele mai noi și gustoase rețete!