Chiftelele umplute cu ouă și brânză feta au un gust minunat și pot servite la micul-dejun. Pentru a prepara aceste chiftele delicioase, încearcă rețeta de mai jos. Este foarte simplă!
Ingrediente necesare:
- 4 ouă fierte
- Salam, 2 linguri brânză feta mărunțită
- 1 ou, cașcaval afumat
- Pătrunjel, sare și piper negru măcinat
- 1 ou, făină, pesmet și ulei de floarea soarelui
Mod de preparare:
Fierbem ouăle, le lăsăm să se răcească, le decojim și le dăm pe o răzătoare grosieră. Tăiem salamul în cubulețete și radem cașcavalul. Amestecăm ouăle cu salamul și cașcavalul, apoi adăugăm brânza feta, condimentele, un ou și pătrunjelul tocat mărunt.
Frământăm cu mâinile pentru a combina toate ingredientele. Luăm apoi bucăți din aluat și formăm chiftelele pe care le punem pe un platou. Punem apoi chiftelele în frigider și le lăsăm acolo timp de o jumătate de oră.
Punem făina într-o farfurie și pesmetul în alta. Batem oul într-un bol. Trecem chiftelele prin făină ou și pesmet apoi le prăjim într-o tigaie cu ulei încins.
Turnăm uleiul într-o tigaie și așteptăm să se încingă. Când uleiul s-a înfierbântat, punem chiftelele în tigaie și le prăjim bine pe ambele părți. Le scoatem apoi din tigaie și le punem pe o farfurie tapetată cu un șervețel de hârtie pentru a extrage excesul de ulei.
După ce excesul de ulei s-a scurs, punem chiftelele pe un platou și le servim. Poftă bună alături de cei dragi și spor la gătit!
Dacă ți-a plăcut această rețetă, împărtășește-o și cu prietenii tăi. Sigur vor dori și ei să o încerce!