Chiftele din cartofi cu usturoi, la cuptor – de când am această rețetă doar așa gătesc cartofii

Astazi iti recomand sa incerci o reteta delicioasa din cartofi si usturoi. Eu de cand am descoperit-o, doar asa gatesc cartofii. Chiftelele din cartofi cu usturoi au un gust uimitor de bun.

Ingrediente necesare:

  • 6-7 cartofi fierti, 150 gr ciuperci
  • 1 ceapa, 1 morcov, 1/2 lingurita usturoi granulat
  • Marar (dupa gust), 100 gr pesmet
  • Sare si piper negru macinat (dupa gust)
  • Ulei de floarea soarelui

Mod de preparare:

Curatam ceapa si o tocam marunt. Turnam putin ulei de floarea soarelui intr-o tigaie. Cand se incalzeste, adaugam ceapa si o calim usor.

Curatam morcovul si-l dam pe o razatoare. Ciupercile le spalam si le tocam marunt. Adaugam in tigaia cu ceapa, morcov si ciuperci. Prajim legumele.

Curatam cartofii de coaja si-i dam pe razaoare. Ii punem intr-un bol si adaugam apoi legumele prajite. Condimentam cu sare si piper negru macinat. Adaugam usturoi si marar tocat marunt.

De asemenea, adaugam pesmet si amestecam. Ar trebui sa obtinem un amestec uniform pe care sa-l putem modela cu usurinta.

Din amestescul rezultat facem chifele pe carele asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu ulei si presarata cu faina de grau.

Bagam tava in cuptorul preincalzit la 190 grade pentru aproximativ 20 de minute. Durata de coacere poate varia de la un cuptor la altul, asa ca ar fi bine sa verificam chiftelele de cartofi din cand in cand.

Cu 5 minute inainte de final, ungem chiftelele cu ulei de floarea soarelui. Le lasam sa se coaca pana devin aurii. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!