Chiftele de dovlecei

Fac aceste chiftele de dovlecei și orez deoarece este un preparat incredibil de gustos și sănătos! O rețetă foarte simplă, dar gustul este pur și simplu de neuitat, răsfățați-vă cei dragi!

Dovleceii sunt o sursă excelentă de fibre alimentare, care ajută la menținerea sănătății tractului digestiv, prevenind constipația și promovând o digestie sănătoasă astfel ca este foarte bine sa ii consumati.

Ingrediente:

  • 2 dovlecei verzi
  • 1-2 căni de orez
  • 1-2 cepe
  • 1 ou
  • brânză cheddar sau mozzarella (50 g)
  • ardei gras roșu, piper negru, sare după gust
  • 3 linguri de făină (30 g)
  • ulei pentru prăjit

Preparare:

Curățați și radeți dovleceii.

Puneți într-un tifon (sau strecuratoare) și stoarceți tot sucul în exces din dovlecei.

Clătiți bine orezul, acoperiți-l cu apă și fierbeți până devine moale. Într-un castron, combinați dovleceii rasi, orezul fiert, ceapa rasă, oul. Radeți și brânza, adăugați ardeiul gras roșu, piperul negru, sarea după gust. Amestecați bine.

blankAdăugați făina și amestecați.

Încălziți uleiul într-o tigaie, puneți amestecul cu lingura pe tigaie și prăjiți pe ambele părți. Scoateti chiftelele pe servetele din hartie pentru a se scurge excesul de ulei.

blankPoftă bună!

Dovleceii sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv vitamina C, vitamina A, potasiu, magneziu și fibre alimentare. Aceste substanțe nutritive sunt esențiale pentru menținerea sănătății sistemului imunitar, a sistemului digestiv și a sănătății inimii.

blankAcestia sunt foarte săraci în calorii, dar sunt satisfăcători și plini de apă, ceea ce îi face potriviți pentru cei care încearcă să controleze greutatea sau să își mențină o dietă sănătoasă.

Pot fi preparați într-o varietate de moduri, inclusiv prăjiți, copti, fierți sau adăugați în supe, salate sau mâncăruri. Această versatilitate face ca dovleceii să fie ușor de integrat într-o varietate de rețete și stiluri de mâncare.