publicitate

Va asigur ca aceasta reteta este super buna si gustoasa si este perfecta pentru perioada postului cand nu mai aveti idei pentru cina sau pranz. Se pregateste foarte usor si rezultatul este minunat – se pot servi impreuna cu salata sau ca aperitiv.

Ingrediente necesare:

  • 300 gr de orez fiert
  • 1 ceapa alba, 1 morcov, 4 linguri de pesmet
  • Ceapa verde, sare, piper
  • Putin patrunjel tocat (daca doriti)
  • 1 lingura de faina

Mod de preparare:

Ceapa se toaca cat mai marunt iar morcovul se da prin razatoarea mica. Intr-o tigaie, puneti putin ulei la incins si caliti ceapa pana devine usor transparenta dupa care puteti adauga morcovul ras. Se tin pe foc mic 3-4 minute si se amesteca continuu pentru a nu se arde.

Orezul fiert se pune intr-un bol mai adanc peste care se adauga legumele prajite, patrunjelul tocat fin si ceapa verde tocata marunt.

Peste acestea se adauga pesmetul – este posibil sa nu aveti nevoie si de faina – in cazul in care compozitia este suficient de consistenta. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust – puteti adauga si alte condimente sau ierburi uscate, depinde de gustul dumneavoastra.

Din compozitia rezultata se formeaza chiftele – mai mari sau mai mici (depinde cum doriti) si se prajesc in uleiul bine incins pana se rumenesc bine pe ambele parti. Se prajesc la foc mic si de preferat sa puneti capacul pe tigaie.

Se scot pe un servetel de bucatarie pentru a elimina excesul de ulei – se servesc calde sau reci, impreuna cu o salata sau ca si aperitiv.

Pofta buna!