Cel mai delicios Cheesecake Oreo – Rețetă fără coacere și fără gelatină

publicitate

Cel mai delicios Cheesecake Oreo – Rețetă fără coacere și fără gelatină

Ingrediente:

  • 240 g biscuiți Oreo
  • 80 g unt
  • 180 g zahăr
  • 500 g philadelphia
  • 400 ml frișcă lichidă
  • 170 g biscuiți Oreo
  • 2 lingurițe extract de vanilie
  • 70 g ciocolată cu lapte
  • 70 ml frișcă lichidă

Mod de preparare:

1. Pentru blat, mărunțim biscuiții cu ajutorul unui blender. Îi amestecăm cu unt topit. Turnăm compoziția într-o formă de copt, pe care o punem la congelator pentru 30 de minute.

2. Pentru cremă, batem brânza philadelphia cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, frișca, biscuiții mărunțiți, și amestecăm bine.

3. Turnăm crema obținută peste blatul de biscuiți. Punem vasul la frigider pentru 6 ore.

4. Pentru ganache, punem frișca la fiert, pe foc mic. Adăugăm ciocolata, extractul de vanilie și amestecăm bine. La final, turnăm glazura peste stratul de cremă și decorăm cu biscuiți Oreo.

Poftă bună!

„Biscuitul preferat al laptelui”, are o istorie de mai bine de 100 ani în spate. Introduşi în America în 1912, biscuiţii Oreo au avut succes instantaneu şi au ajuns să fie cei mai bine vânduţi biscuiţi din SUA. Reţeta succesului? Doi biscuiţi de ciocolată cu o cremă la interior – o inovaţie pe piaţa dulciurilor la momentul respectiv.

Sub prima sa denumire, „Oreo Biscuit” (engl.), a fost dezvoltat şi produs de către National Biscuit Company (companie cunoscută astăzi sub denumirea de Nabisco) în 1912, în fabrica din Chelsea, Manhattan, în locul căreia astăzi se află complexul Chelsea Market, situat pe Ninth Avenue între străzile 15 şi 16.

În prezent, locaţia de pe Ninth Avenue este cunoscută sub numele de „Oreo Way” (Calea Oreo). Denumirea de Oreo a devenit pentru prima dată marcă înregistrată pe 14 martie 1912. Brandul s-a lansat ca o replică a fursecurilor Hydrox, fabricate de firma Sunshine şi introduse în 1908.