Cheesecake New York – cu aromă de vanilie – fără coacere

publicitate

Daca ai chef de ceva dulce si care se prepara repede, cheesecakeul este alegerea perfecta. Este usor de preparat, nu ai nevoie de foarte multe ingrediente si nici de cuptor. Trebuie sa incerci aceasta reteta, mai ales daca iubesti vanilia.

Ingrediente blat:

  • 100 gr unt topit
  • 2 linguri zahar pudra vanilat
  • 300 gr biscuiti petit beurre

Ingrediente crema:

  • 1 plic gelatina, 200 gr smantana lichida, 200 gr frisca lichida
  • 200 gr crema de branza, 200 gr zahar pudra vanilat
  • Esenta de vanilie

Mod de preparare:

  1. Se maruntesc biscuitii si se amesteca cu untul topit si zaharul pudra – intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau unt se adauga biscuitii si se preseaza bine pentru a froma blatul – dati la frigider
  2. Hidratati gelatina in apa timp de 5 minute si puneti-o la baie de abur pana se dizolva
  3. Mixati frisca lichida cu 100 gr zahar pudra pana se intareste, adaugati smantana, crema de branza, 100 gr zahar pudra, esenta de vanilie si omogenizati totul
  4. Puneti gelatina, amestecati si turnati peste blatul de biscuti. Se tine la frigider 4 – 5 ore.

Pofta buna!