Cheesecake Japonez – Prăjitură Moale și Pufoasă. Iată cum se Prepară
Rețetă explicată pas cu pas, cu imagini – Cheesecake japonez – Prăjitură moale și pufoasă, fragedă și aromată
Ingrediente necesare:
- 4 ouă mărimea L
- 250 g cremă de brânză
- 400 g lapte condensat îndulcit
Mod de preparare:
Începem prin a separa albușurile de gălbenușuri. Mixăm albușurile spumă tare.
Într-un alt bol mixăm gălbenușurile până obținem o compoziție deschisă la culoare. Adăugăm crema de brânză și omogenizăm. Adăugăm laptele condensat și mixăm până la omogenizare. La final adăugăm în 3 tranșe spuma de albușuri, amestecând cu mare grijă.
Tapetăm baza unei tăvi de 20 cm cu hârtie de copt și o învelim bine în folie de aluminiu. Turnăm compoziția în tavă. Turnăm apă fierbinte (aproximativ 2 cm) într-o tavă mai mare și punem tava rotundă în ea. Dăm la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 45-50 minute.
În timpul coacerii nu deschidem ușa cuptorului. După coacere, întredeschidem ușa cuptorului și lăsăm tava în cuptor pentru încă 30 de minute.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru cele mai noi și gustoase rețete!