O rețetă cu care îi surprinzi pe cei dragi: un desert foarte delicios și ușor de făcut, Chec Zebră – Salvează rețeta ca să o găsești când vei avea nevoie!
Ingrediente:
- 3 oua, 200 grame zahar
- 220 grame smantana
- 1 lingurita praf de copt, 220 grame faina
- 40 grame unt, 2-3 linguri cacao
- 1 lingurita zahar vanilinat
Cum se prepară?
Mixeaza ouale cu zaharul. Cand se formeaza o spuma alba, adauga smantana, mixeaza, apoi adauga faina cernuta, vanilia, praful de copt si untul topit.
Omogenizeaza. Imparte compozitia in doua.
Amesteca o parte din compozitie cu cacaua. Unge cu ulei partile laterale ale unei tavi si tapeteaza partea de jos cu hartie de copt.
Toarna 2-3 linguri de aluat alb in tava, apoi 2-3 linguri din aluatul cu cacao si tot asa pana la final.
Baga tava in cuptorul incins la 180 de grade Celsius, pentru 30-40 de minute sau pana cand trece testul cu scobitoarea.
Reteta 2: chec zebră – rețetă de post – un desert pufos și aromat
Checul face parte din categoria prajiturilor ce se prepara rapid si este foarte gustos. Potrivit sa iti intampini musafirii sau sa iti indulcesti familia cu un desert aromat si pufos. Aceasta reteta este una de post, nu contine ou sau lapte.
Ingrediente:
- 1 cana de zahar, 1 zahar vanilat, esenta de vanilie
- 2 cani de faina, 1 cana de apa minerala, 1 praf de copt
- ½ cana de ulei, 2 linguri de cacao
- 3 linguri dulceata (eu am folosit de zmeura dar puteti folosi si altfel de dulceata)
- 3 linguri de nuca de cocos rasa
Mod de preparare:
- Intr-un bol, punem faina cernuta cu praful de copt si amestecam cu apa, uleiul, zaharul, esenta de vanilie si zaharul vanilat – se amesteca cu un tel pana cand se obtine o compozitie omogena
- Compozitia se imparte in 2 – una se amesteca cu nuca de cocos iar cealalta se amesteca cu cele 2 linguri de cacao si dulceata de zmeura.
- Pentru coacerea prajiturii eu am folosit o tava rotuna, cu margini detasabile, insa puteti folosi si o tava normala pentru chec – tava trebuie tapetata cu faina
- Se incepe prin a pune 2 linguri de compozitie alba, pe mijlocul tavii – se continua cu aluatul negru – si se alterneaza asa pana se termina compozitia din boluri.
- Se pune la cuptor pentru 40 – 45 de minute la o temperatura de 160 – 170 grade sau pana cand va trece testul cu scobitoarea
Checul se lasa la racit in tava dupa care se portioneaza. Se poate pudra cu zahar si se serveste. Pofta buna!
Vezi și… Rețetă de nuci umplute cu ciocolată
Daca va este dor de gustul copilariei, incercati aceasta reteta… la fel de delicioasa ca altadata.
Ingrediente Pentru aluat:
- 4 oua
- 200 g zahar pudra
- 200 g unt, cca. 800 g faina
- un plic de amoniac
- 2 lingurite esenta de vanilie, un praf de sare
Pentru crema:
- 300 g unt 82% grasime
- 150 g ciocolata 50% cacao, 8 linguri lapte
- 8 linguri zahar pudra, 2 galbenusuri(optional)
- 1/2 sticluta esenta rom, 5 linguri nuca macinata
Cum se prepară?
Cum se prepară aluatul? Mixam ouale cu praful de sare apoi adaugam zaharul mixand in continuare pana acesta se topeste.Adaugam untul moale , amoniacul stins in zeama de lamaie si esenta de vanilie. Mixam bine apoi punem faina treptat si framantam pana obtinem un aluat usor de modelat. Din aluat formam bile pe care le punem in forma bine incinsa si le coacem la foc mic 1-2 minute.
Cum se prepară crema?
Intr-o craticioara punem laptele la incalzit si adaugam ciocolata rupta bucatele.Amestecam pana se topeste ciocolata ,dam craticioara deoparte si lasam la racit.
Mixam untul si adaugam zaharul pudra lingura cu lingura. Adaugam ciocolata topita, galbenusurile pe rand si mixam pana la omogenizare. Aromatizam cu esenta de rom dupa gust.
Cu ajutorul unei spatule incorporam nucile si dam crema la rece pana se intareste putin. Cu aceasta crema umplem “cojile nucilor” apoi le lipim doua cate doua.
