Chec pufos cu cacao și glazură de ciocolată – un desert gustos de care nu te saturi niciodată!

Checul pufos cu cacao si glazura de ciocolata este preferatul meu. Il prepar de fiecare data cand mi-e pofta de ceva dulce. Chiar si sotul meu il adora. Zilele trecute am preparat acest chec si m-am gandit ca ar trebui sa impart reteta cu voi, pentru ca este foarte simpla si rapida.

Ingrediente:

  • 3 oua, 250 gr zahar pudra
  • 1 pliculet zahar vanilat, 250 ml frisca lichida
  • 250 gr faina de grau, 1 pliculet praf de copt
  • 1 lingura cacao, 100 gr ciocolata
  • Cateva picaturi de ulei

Mod de preparare:

Folosind un mixer, vom bate ouale cu zaharul pudra apoi vom adauga frisca lichida si zaharul vanilat. Amestecam totul foarte bine iar la final, turnam faina cernuta impreuna cu praful de copt.

Lasam mixerul deoparte, si amestecam cu o lingura de lemn, pentru a incorpora faina. Vom obtine un aluat uniform. Turnam jumatate din aluat intr-o tava de tort, rotunda, unsa cu unt si presarata cu faina.

In aluatul ramas, adaugam cacao si amestecam bine. Turnam si acest aluat in tava de tort si apoi bagam checul in cuptorul preincalzit la 180 grade, pentru aproximativ 35 de minute.

Putem face testul cu scobitoarea pentru a vedea daca este copt suficient. Introducem o scobitoare in mijloc, iar daca atunci cand o scoatem iese curata, inseamna ca aluatul este copt.

Scoatem checul din cuptor, il lasam racit, apoi pregatim galzura de ciocolata. Topim o ciocolata si o amestecam cu cateva picaturi de ulei. Glazura obtinuta se toarna peste checul rece. In mod alternativ, putem decora checul doar cu zahar pudra. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!