Prima pagină » Rețete de post » Chec de post, cu morcovi – Unul din checurile mele preferate

Chec de post, cu morcovi – Unul din checurile mele preferate

Astazi va prezint o alta reteta pentru o prajitura de post – un chec minunat cu morcov ras. Este o prajitura ce se prepara in aproximativ 60 de minute. Pentru coacerea prajiturii aveti nevoie de o tava rotunda (preferabil cu margini detasabile) cu dimensiunea de 28 sau 30 cm.

Checul de post cu morcovi este unul dintre acele deserturi care surprind prin simplitate, dar cuceresc prin gust și aromă. Este pufos, ușor umed și perfect echilibrat, iar morcovul îi oferă o textură delicată și o dulceață naturală. Un desert ideal pentru zilele de post, dar și pentru cei care preferă o prăjitură mai sănătoasă și aromată.

Scorțișoara, vanilia și coaja de lămâie transformă această prăjitură într-un deliciu parfumat, care umple casa de arome calde în timpul coacerii.

Ingrediente:

• 2 pahare de zahar, 1 praf de copt, 1 lingurita de bicarbonat
• 2 pahare de faina 000, putina sare, 1 lingurita de scortisoara, zeama de lamaie
• 1 pahar de ulei, 3 pahare de morcov ras, 1 esenta de vanilie, coaja de lamaie
• Daca aluatul va fi prea tare, adaugati cate putin apa minerala

Mod de preparare:

1. Intr-un bol adanc, adaugati faina, sarea, praful de copt si putin bicarbonat, sucul si coaja de lamaie, esenta de vanilie, scortisoara, zaharul si treptat, se adauga uleiul

2. Amestecati cu un mixer sau cu telul si adaugati morcovul ras pe razatoarea mica

3. Daca aluatul este prea dens puteti adauga apa minerala

4. Se amesteca toata compozitia si se tapeteaza o tava cu margarina sau ulei – se toarna compozitia in tava si se pune la cuptor pentru 35-40 de minute la 200 grade

5. Inainte de a o scoate din cuptor trebuie sa o verificati cu o scobitoare. La final, o puteti pudra cu zahar, glazura de zahar pudra cu apa, sau sa razuiti ciocolata amaruie (fara lapte)

Checul se servește după ce s-a răcit complet și poate fi păstrat 2-3 zile, rămânând fraged și aromat. Poate fi decorat cu zahăr pudră, o glazură ușoară sau chiar cu nuci mărunțite pentru un plus de textură.

Sfat: Dacă vrei un chec și mai bogat, poți adăuga stafide sau bucățele de nucă în compoziție. Vă dorim dulci momente, liniște sufletească și bucurii împărtășite cu cei dragi!

Poftă bună! 🥕🍰🌱