Aceasta reteta este una din cele mai bune pe care eu am incercat-o vreodata si chiar se face foarte usor. Este o reteta rapida de chiftelute sau piftelute/parjoale cum doriti sa le spuneti, cu carne de pui si dovlecel.
Daca doriti puteti inlocui carnea de pui cu cotlet de porc sau alta carne fara foarte multa grasime. Piftelutele ies foarte fragede si suculente si NU contin faina, gris, amidon sau cartofi. Piftelutele pot fi gatite atat in tigaie cu ulei cat si la cuptor sau airfryer.
Ingrediente necesare:
- 1 piept de pui
- 1 dovlecel tanar, de marime medie
- 1 ceapa
- 2 linguri de fulgi de ovaz macinati
- Usturoi dupa gust
- Sare, piper
Mod de preparare:
Curatam dovlecelul de coaja si il taiem in cuburi mai marisoare astfel incat sa il putem toca la blender sau in masina de tocat carne.
Ceapa se taie bucati mai mari si se toaca la blender la fel ca dovlecelul. Puiul se taie fasii sau cuburi si se pune in blender peste restul compozitiei. Daca blenderul este prea mic si nu va incap toate le puteti face pe rand. Prima data dovlecelul, mai apoi ceapa si la final puiul.
Trebuie sa obtineti o compozitie omogena peste care sa adaugati 2 linguri de fulgi de ovaz – eu i-am macinat in blender pana am obtinut o faina.
Peste compozitie se adauga sarea, piperul, usturoiul dar si alte condimente pe care le preferati.
Dupa ce ati amestecat compozitia, formati piftelutele si prajiti-le bine pe ambele parti, in ulei bine incins.
Pofta buna!