Cele mai bune alimente pentru ochi sănătoși

„Ochii sunt fereastra sufletului” spune o vorba celebra. Ochii le permit oamenilor, litermalmente, sa vada lumea. Privirea imperfecta, care poate fi rezultatul incordarii ochilor, cataractei, degenerescentei maculare, glaucomului, ochilor uscati sau pur si simplu imbatranirii, face ca viata de zi cu zi sa fie o adevarata provocare.

Unii oameni cred gresit ca scaderea vederii este rezultatul inevitabil al imbatranirii. Cu toate acestea, exista o multime de lucruri pe care oamenii le pot face pentru a-si proteja sanatatea ochilor, inclusiv sa se asigure ca folosesc o lumina potrivita atunci cand citesc sau scriu si sa poarte ochelari de soare.

Dieta joaca, de asemenea, un rol important in sanatatea ochilor. Consumul alimentelor cu luteina, zeaxantina, acizi grasi omega-3, beta-caroten, zinc si vitamine A,C, si E poate reduce riscul anumitor boli oculare si poate imbunatati sanatatea generala a ochilor.

Mai jos sunt 7 alimente bogate in nutrientii de mai sus, de aceea ar trebui consumate de toti cei care doresc sa-si pastreze sanatatea ochilor.

Peste

Pestele gras, in special tonul, somonul, pastravul, macroul, sardinele, hamsii si heringul sunt o sursa buna de acizi grasi omega-3. Acizii grasi Omega-3 sunt necesari pentru functionarea optima a retinelor. De asemenea, previn uscarea ochilor, degenerarea maculara si cataracta.

Legume cu frunze verzi

Legumele cu frunze verzi cum ar fi broccoli, varza de Bruxelles, spanacul si kale contin luteina si zeaxantina – pigmenti vegetali care opresc degenerarea maculara

Acesti pimenti sunt antioxidanti care protejeaza celulele ochilor de radicalii liberi, molecule daunatoare care descompun tesutul sanatos. Legumele cu frunze verzi contin, de asemenea, vitaminele A,C, E si beta caroten, toate acestea fiind substante nutritive importante pentru sanatatea ochilor.

Morcovi

Morcovii sunt bogati in vitamina A si beta-caroten. Beta-carotenul ajuta la producerea vitaminei A, care este o componenta necesara a unei proteine numita rodopsina. Rodopsina ajuta retina sa absoarba lumina si sa se adapteze la intuneric.

Seminte de floarea-soarelui

Consumul unei portii de 30 de grame de seminte de floarea-soarelui asigura jumatate din cantitatea recomandata de vitamina E. Semintele de floarea-soarelui sunt, de asemenea, o sursa excelenta de zinc. Acesti doi nutrienti previn si incetinesc dezvoltarea degenerarii maculare si a cataractei.

Oua

Galbenusul de ou este o sursa eficienta de luteina si zeaxantina, ambele prevenind deteriorarea vederii legate de varsta. Culoarea lor galben-portocalie blocheaza lumina albastra daunatoare, care poate deteriora retina.

Mai mult, luteina si zeaxantina cresc cantitatea de pigment protector din macula, care controleaza vederea centrala. Ouale contin si vitamina A, care ajuta la protejarea impotriva orbirii nocturne si a ochilor uscati.

Cartofi dulci

Cartofii dulci sunt bogati in beta-caroten, care ajuta la vederea nocturna. Mai mult, un cartof dulce contine mai mult de jumatate din valoarea zilnica recomandata de vitamina C. Cartofii dulci contin, de asemenea, cantitati mari de vitamina E, care protejeaza impotriva degenerescentei maculare si a cataractei.

Apa

Apa este esentiala pentru sanatatea ochilor. Consumul suficient de apa impiedica deshidratarea, ceea ce poate preveni uscaciunea ochilor.