Cea mai bună varză murată – gata în 15 minute!
Varza este extrem de sanatoasa. Aceasta ii ofera organismului vitaminele necesare. Gustul verzei murate este pur si simplu genial. Varza murata este gata in 15 minute. Intreaga ta familie o va iubi. Incearca aceasta reteta!
Ingrediente:
- 1 kg morcovi, 4 kg varza alba
- Sare si zahar
- 1 litru apa
Mod de preparare:
Da varza si morcovii printr-o razatoare. Amesteca cele 2 legume. Introdu amestecul obtinut intr-un recipient de 3 litri. Toarna 1 litru de apa. Adauga sare, cat mai multa la suprafata borcanului.
Inchide borcanele cu capace. Lasa varza murata la frigider pentru 3 zile. Cand se formeaza o pojghita de sare la suprafata, socate-o si depoziteaz-o intr-o cana.
Trebuie sa amesteci varza de 5-6 ori pe zi pana fermenteaza. Daca nu amesteci varza, aceasta va deveni amara.
Dupa 3 zile, dilueaza sarea cu apa si zahar. Toarna amestecul obtinut in borcanul cu varza.
Iincearca aceasta reteta si bucura-te de o varza murata extrem de gustoasa. Impartaseste reteta cu prietenii tai si lasa-i si pe ei sa se bucure de gustul delicios al verzei.
Iti recomand sa incerci si umatoarea reteta. Este la fel de usoara.
Ingrediente:
- 5 kg varza
- 1 kg morcovi
- 3 linguri sare grunjoasa pentru muraturi
Mod de preparare:
Da varza printr-o razatoare. Spala morcovii si curata-i. Da morcovii printr-o razatoare si adauga-i in bolul cu varza. La final, adauga sarea grunjoasa si amesteca bine. Lasa amestecul putin deoparte pana lasa zeama.
Pune varza intr-o cratita si pune o farfurie deasupra pentru a o presa. Peste farfurie pune un borcan cu apa. In lateralul cratitei, introdu un facalet.
In maximum 2 zile, varza incepe sa fermenteze. Amesteca varza de cateva ori pe zi in zilele in care fermenteaza. Dupa aproximativ 5 zile, varza nu va mai fermenta, deci o poti pune in borcane.
Umple borcanele cu varza si pune-le la frigider. Pofta buna!